Hauptgericht Rezepte

Hauptgericht

Kleine kegelförmige Schokolade

Untemperierte Zartbitterschokolade zu dünnen Platten ausstreichen und kühlen, bis sie fest wird…

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Ente mit süßer Haut

In sattem Rotbraun, mit knuspriger, leicht süßlicher Haut und feinem, zartem Fleisch. Zubereitet mit einer besonderen Schmormarinade.

7 Std. 20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Geschmorte Erbsen

Ein leichtes, diätfreundliches Gericht aus geschälten Erbsen…

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Fruchtcoulis

Eine vielseitige Coulis aus pürierten Beeren oder anderen weichen Früchten.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Premium-Dekorationstechniken (Spritz- und Auslauf-Zuckerblumen)

Eine Anleitung zur Zubereitung von Royal Icing für die Tortendekoration…

2 Std. 25 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Geschmorte Rippchen mit Bohnenpaste

Ein chinesisches Rezept für Sauce-Schweinerippchen, zubereitet mit Schweinerippchen, Doubanjiang (Brechbohnen-Chilipaste), Ingwerscheiben…

43 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Luffa-Blattpulver bei Verbrennungen

Luffa-Blattpulver, gemischt mit Borneol und Pflanzenöl, topisch angewendet, kann Verbrennungen behandeln.

11 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Rindfleisch mit Austernsauce

Ein klassisches Gericht der kantonesischen Hausmannskost aus dünn geschnittenem Rindfleisch, das im Wok gebraten und mit Austernsauce verfeinert wird…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Teegeräucherte goldene Schweinshaxe

Mit Zucker und Teeblättern geräucherte Schweinshaxen, die eine goldene Farbe und ein duftendes Teearoma ergeben.

4 Stunden

Einfach

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Hauptgericht

Geschmorte Garnelenbällchen

Frische Garnelen werden zu Bällchen geformt, frittiert bis sie gar sind, und anschließend mit Gewürzen geschmort…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Mit dem Hammer gestampfte Schweinefleischscheiben

Ein Gericht, das in letzter Zeit sehr beliebt ist. Klopfen Sie das Schweinefilet mit einem Fleischklopfer weich – ich habe stattdessen ein Nudelholz verwendet…

45 Min.

Schwer

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