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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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8546 recettes trouvées

Petits chocolats en forme de cône
Plat principal

Petits chocolats en forme de cône

Étalez le chocolat noir non tempéré en fines feuilles et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit ferme. En tenant la pointe d'un couteau immobile…

30 min
Facile
0
Canard à la peau caramélisée
Plat principal

Canard à la peau caramélisée

D'une riche couleur brun-rougeâtre, avec une peau croustillante légèrement sucrée et une viande fine et tendre. Préparé avec une marinade spéciale de braisage.

7 h 20 min
Facile
0
Pois braisés
Plat principal

Pois braisés

Un plat léger et diététique à base de pois écossés…

30 min
Facile
0
Coulis de fruits
Plat principal

Coulis de fruits

Un coulis polyvalent à base de baies en purée ou d'autres fruits tendres.

35 min
Facile
0
Techniques de décoration premium (pochoir et fleurs en sucre run-out)
Plat principal

Techniques de décoration premium (pochoir et fleurs en sucre run-out)

Un guide pour préparer le glaçage royal destiné à la décoration de gâteaux, maîtriser diverses techniques de pochage…

2 h 25 min
Intermédiaire
0
Côtes de porc braisées à la pâte de haricots
Plat principal

Côtes de porc braisées à la pâte de haricots

Une recette chinoise de côtes de porc à la sauce, préparée avec des côtes de porc, du doubanjiang (pâte de piment aux fèves), des tranches de gingembre…

43 min
Intermédiaire
0
Poudre de feuilles de luffa pour brûlures
Plat principal

Poudre de feuilles de luffa pour brûlures

La poudre de feuilles de luffa mélangée avec du bornéol et de l'huile végétale, appliquée localement, peut traiter les brûlures.

11 min
Facile
0
Bœuf à la sauce aux huîtres
Plat principal

Bœuf à la sauce aux huîtres

Un plat classique de la cuisine cantonaise maison: fines tranches de bœuf sautées et finies à la sauce aux huîtres…

35 min
Facile
0
Pied de Porc Doré Fumé au Thé
Plat principal

Pied de Porc Doré Fumé au Thé

Pieds de porc fumés avec du sucre et des feuilles de thé, donnant une teinte dorée et un arôme parfumé de thé.

4 heures
Facile
0
Boules de crevettes braisées
Plat principal

Boules de crevettes braisées

Les crevettes fraîches sont façonnées en boules, frites jusqu'à cuisson complète…

35 min
Facile
0
Tranches de porc au maillet
Plat principal

Tranches de porc au maillet

Un plat qui a été très populaire récemment. Attendrir le filet de porc avec un maillet à viande—j'ai utilisé un rouleau à pâtisserie comme substitut…

45 min
Difficile
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Crème Chantilly maison
Plat principal

Crème Chantilly maison

Crème légèrement fouettée, idéale pour glacer des gâteaux ou accompagner des fruits frais.

35 min
Facile
0
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