味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

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봄철 죽순을 고추와 함께 찌는 요리
메인 요리

봄철 죽순을 고추와 함께 찌는 요리

후난식 가정 요리. 봄 죽순 조각을 고추와 발효 검은콩(두시)을 넣어 찌내어 본연의 풍미를 살린 요리.

25분
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향신료 챠요테와 완두콩 요리 (사페드 카두 아우르 마타르 키 사브지)
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향신료 챠요테와 완두콩 요리 (사페드 카두 아우르 마타르 키 사브지)

챠요테와 완두콩을 통향신료로 함께 졸여 만든 벵골식 스튜입니다. 겨자씨, 코리안더씨앗, 메티씨 같은 향신료로 가볍고 독특한 풍미를 더합니다.

40분
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설탕 시럽에 졸인 오렌지 슬라이스
메인 요리

설탕 시럽에 졸인 오렌지 슬라이스

설탕 시럽에 졸여서 으깬 오렌지 슬라이스로, 과일 페이스트를 만드는 데 사용됩니다.

35분
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소고기 피자
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소고기 피자

수제로 만든 피자는 언제나 가족이 가장 좋아하는 음식입니다 — 직접 만들면 더욱 좋은데, 원하는 어떤 재료든 토핑으로 올릴 수 있기 때문입니다. 예전에는 아이들이 피자를 먹고 싶어할 때마다 먼 거리를 달려가 사와야 했지만, 이제 집에 오븐이 있으니 훨씬 더 편리해졌습니다…

3시간 25분
어려움
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만두용 돼지껍질 젤리
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만두용 돼지껍질 젤리

만두국물을 위한 기본 돼지껍질 젤리 (관탕포). 껍질과 물의 비율을 1:2로 사용하세요. 돼지껍질을 부드러워질 때까지 끓인 후, 블렌더로 갈거나 잘게 다져서 체에 거르세요.

1시간 30분
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진저브레드 사람들
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진저브레드 사람들

가볍고 바삭하며 향신료 맛이 균형 잡힌 이 적당히 달콤한 진저브레드 인형 쿠키는 아이들이 꾸미기에 완벽합니다.

42분
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과일 퓨레 보존
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과일 퓨레 보존

불완전한 과일을 퓨레로 만들고 살균을 통해 보존하는 방법으로, 잼과 젤리를 만드는 데 적합합니다.

50분
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에그 피자
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에그 피자

프라이드 에그를 토핑한 피자로, 풍부한 영양과 부드러운 식감을 선사합니다.

15분
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팔보 매운 소스 (상하이 스타일)
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팔보 매운 소스 (상하이 스타일)

여덟 가지 재료로 만든 매콤한 볶음 요리로, 윤기 있는 마무리와 부드럽고 실크처럼 매끄러운 식감이 돋보입니다.

35분
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수제 팬 데피스
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수제 팬 데피스

캔디드 오렌지 필을 넣은 수제 프랑스 향신료 케이크, 즐거운 크리스마스 디저트.

1시간 5분
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꿩고기 대신 오리로 만든 춘장 덕
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꿩고기 대신 오리로 만든 춘장 덕

산둥(루) 요리의 대표적인 요리로, 윤기 나는 붉은 갈색 소스와 풍부한 향이 특징인 오리 요리입니다. 고기는 부드럽고 촉촉하며, 짭짤한 맛이 은은한 단맛과 균형을 이룹니다.

2시간 10분
보통
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매운 소스
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매운 소스

돼지고기를 된장과 청주와 함께 볶고, 간을 맞추어 고추장을 만든다.

15분
쉬움
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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