メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

スパイシービール煮込み鶏首肉

柔らかな鶏首肉を豊かで開適度に甘く辛いソースとアロマティックなビールで煮込んだもの。中国の屋台料理で、ゲームデーや旨味のある前菜に最適です。

1時間0分

普通

0

メインディッシュ

発酵豆腐煮豚バラ肉

柔らかな豚バラ肉を赤発酵豆腐で作った濃厚で旨味のあるソースでゆっくりと煮込んだ料理です。豆腐が料理に深みと複雑な風味、微かな甘みとうまみを加えます。

1時間50分

普通

0

メインディッシュ

再現した旨味ビーフロール

柔らかい牛肉とカラフルなピーマンをバターouriされた手作り薄く伸ばしたパンで包んだ料理です。旨味、甘味、スパイスのバランスが完美です。

1時間25分

普通

0

メインディッシュ

四川香辣エビ茹でスライス

ジューシーで平たいエビを、香り高く四川独特の痺れるだし汁で茹で、しゃきっとした野菜 together.

35分

普通

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メインディッシュ

旬野菜と魚肉練り製品の蒸し物

新鮮野菜を使用した繊細な魚肉練り混ぜ物を特徴とする、軽やかで美味しい広東風蒸し料理。

27分

簡単

0

メインディッシュ

コーラ煮込みチキンウイング

コーラで蒸し煮にした鶏もも肉は、ねっとりキャラメル化して甘さと旨みの_glaze_になります。

30分

簡単

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メインディッシュ

ねぎと松茸のスクランブルエッグ

柔らかな松茸とふわふわのスクランブルエッグが合わさった、素早く作れる香り高い炒め物です。松茸の大地の香りが鮮やかなねぎと美しく調和し、ほんの数分で完成する家庭的な一品です。

20分

簡単

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メインディッシュ

オイルフリー生姜煮込みビーフ

しょうがと醤油の風味豊かな煮汁でじっくりと煮込んだ柔らかい牛肉。余分な油を加えずに深い味わいを作り出す、手間いらずの調理法です。

2時間15分

普通

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メインディッシュ

オイルフリービアダック

油を一切使わずに作る香り高い中華家庭料理の鴨料理です。鴨肉をビールで炒め、野菜を加えて仕上げることで、柔らかく風味豊かに仕上がります。

40分

普通

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メインディッシュ

清蒸キグチ

中国の定番蒸し魚料理。旨味たっぷりの調味料に漬け込んだ、身が柔らかくほろほろのキグチを完璧に蒸し上げます。生姜とネギの香りを吸い込みながら、魚本来の甘みを保ちます。

30分

普通

0

メインディッシュ

ねぎ油ホタテ貝

柔らかいホタテ貝の切り身を香ばしい熱いねぎ油と蒸し魚醤油で仕上げた一品。数分で完成する、手早くエレガントな料理です。

15分

簡単

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メインディッシュ

ニンニクと黒胡椒の蒸し豚スペアリブ

オイスターソース、新鮮なニンニク、ほのかな黒胡椒の風味が調和した、柔らかく蒸し上げた豚スペアリブ。この定番広東料理は、ジューシーで香り高く、蒸しご飯と完璧に合います。

40分

簡単

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