味道 Chinese Recipe
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メインディッシュのレシピ

家庭の夕食に役立つ本格中華の主菜レシピを集めました。煮込み、蒸し物、肉、豆腐、魚介の定番を幅広く探せます。

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このカテゴリのレシピ

8572件のレシピ

黄金のミートボール
メインディッシュ

黄金のミートボール

豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、卵、その他の調味料を均一に混ぜ合わせる。ミートボールの形に丸める。まず弱火で中まで火を通し、次に強火できつね色がつくまで焼く。

30分
簡単
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バーボンペーカンタルト
メインディッシュ

バーボンペーカンタルト

バーボン風味の古典的なピーカンタルト。甘すぎず、豊かな食感の薄いフィリングが特徴です。

55分
簡単
0
桃のピザパイ
メインディッシュ

桃のピザパイ

サクサクのクラストをベースにしたデザートピザに、新鮮な桃のスライスをトッピングし、オレンジ風味のフルーツグレーズをかけた一品です。

35分
簡単
0
パッションフルーツ クレームブリュレ
メインディッシュ

パッションフルーツ クレームブリュレ

パッションフルーツのキャラメルカスタードフィリング

1時間35分
簡単
0
スパイシーうさぎ肉
メインディッシュ

スパイシーうさぎ肉

兔肉を主原料とし、辣醤と花椒粉で味付けした、辛くて痺れるような炒め料理。

1時間5分
簡単
0
カボチャの赤米まんじゅう
メインディッシュ

カボチャの赤米まんじゅう

赤飯とかぼちゃを詰めた発酵生地のペイストリー

1時間50分
簡単
0
青ねぎのオイル
メインディッシュ

青ねぎのオイル

細かく刻んだネギに熱した油をかけて作る香味油。鮮やかな緑色で、豊かで香り高い風味が特徴で、グリルした肉や野菜にかけるのに最適です。

10分
簡単
0
ベトナム風スパイシー冷やし麺サラダ
メインディッシュ

ベトナム風スパイシー冷やし麺サラダ

ベトナムの生春巻きの皮を使い、千切りきゅうりと特製のソースで和えた、さっぱりとした冷たい一品です。

21分
簡単
0
フレンチチーズとベーコンのパイ
メインディッシュ

フレンチチーズとベーコンのパイ

自家製のクラストにベーコン、マッシュルーム、ピーマンを詰め、カスタードを流し込んで焼き上げた風味豊かなタルトです。

50分
簡単
0
四神粉の蒸しケーキ
メインディッシュ

四神粉の蒸しケーキ

四種の薬草粉、米粉、レーズンを使用した蒸しケーキ。

50分
簡単
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ハミメロンの雪山ドリンク
メインディッシュ

ハミメロンの雪山ドリンク

秋が深まると、気温は下がってきますが、日中はまだまだ暑さが残ります。市場に並ぶ季節のメロンや果物、梨、桃は、色鮮やかで果汁たっぷり。新鮮なまま食べれば植物性繊維をたっぷり摂れますが、果物ドリンクにブレンドすれば、眠たくなった午後の気分をぱっと目覚めさせてくれます。 おしゃべりできる友人と一緒に、数分かけてフルーツアイス…

20分
普通
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生姜汁の香り鴨
メインディッシュ

生姜汁の香り鴨

柔らかく、風味豊かな鴨料理。鴨の塊肉を冬のたけのこと一緒にじっくり煮込み、奥行きのある食感に仕上げる。

1時間35分
簡単
0
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