メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

じゃがいもと牛バラ肉的煮込み

牛肉とじゃがいもの中国風煮込みレシピで、主な材料は牛バラ肉、じゃがいも、生姜、八角、桂皮です。

50分

普通

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メインディッシュ

核桃肉（くるみ肉）

羊肉に格子状の切り込みを入れ、素揚げにし、柔らかくなるまでさまざまなスパイスでじっくり煮込む。

1時間25分

簡単

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メインディッシュ

牛肉のスパイシーすね肉細切り

牛すね肉のスローブレーズ（低温長時間煮込み）。薄切りにし、赤唐辛子とパクチーを添えて冷製で提供。

2時間45分

簡単

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メインディッシュ

蓮根の揚げ団子

蓮根をすり潰して団子状にし、まずは揚げてから煮込みます — 外はカリッと香ばしく、中は柔らかくて旨みのある伝統的な一品です。

35分

簡単

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メインディッシュ

特製生姜ネギソース

生姜と長ねぎをベースにした特製のタレで、茹で鶏やその他の煮物料理に最適です。

30分

簡単

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メインディッシュ

ダブルチョコレートのスライス

チョコレート生地にミントクリームを挟み、溶かしたミルクチョコレートをかけた二層のチョコレートスライスクッキー。

50分

簡単

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メインディッシュ

サクサク揚げドラゴンフルーツ

外はカリッと、中は柔らかく、他にない独特の風味。

20分

簡単

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メインディッシュ

ふぐの刺身

フグを捌いて骨を取り除いた後、氷で冷やします。きれいにした身を薄く切り、皿に盛り付け、わさびや熟成黒酢などの薬味と一緒にお召し上がりください。

20分

簡単

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メインディッシュ

酥鲫鱼（骨まで柔らかくなる鲫鱼の甘酢煮）

新鮮な小ぶりの鮒を、ねぎ、生姜、酒、酢などの調味料で長時間煮込み、骨まで完全に柔らかくなるまで煮ながら、魚の元の形を保ちます。

4時間25分

簡単

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メインディッシュ

塩水鳩（熟成塩水と漬け込み材料付き）

塩鳩（熟成塩水調味料のレシピの材料と作り方付き）

9時間10分

簡単

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メインディッシュ

バクラヴァ

フィロ生地を重ねてナッツのフィリングを挟み、焼いてシロップに浸した伝統的なデザート。

1時間50分

難しい

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メインディッシュ

辛味ビーフ

外はカリッと、中は柔らかい牛肉の揚げ料理。風味豊かでジューシーな一口に、満足感のあるサクサクとした食感が加わります。

30分

簡単

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