メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

金貨卵（ジンキエンマンザン）

中国古代の貨幣を彷彿とさせる視覚的に印象的な中国料理で、茹でた卵を注意深くスライスし、黄金色になるまでフライパンの過程で揚げる 香ばしく美味しい一口サイズは繁栄を象徴し、优雅な前菜や副菜になります。

30分

簡単

0

メインディッシュ

煮込み醤油鶏もも肉

香ばしい醤油ベースのブイヨンでゆっくり煮込んだ深い風味の一皿。肉は骨からほろりと落ち、香辛料を吸収しながらとても柔らかくなります。

55分

普通

0

メインディッシュ

クミンローストチキンレッグ

クミン、チリ、香辛料を大胆にブレンドしたマリネ液に漬け込んだ柔らかいチキンレッグを、黄金色になり香りが立つまでローストしました。一口ごとにスモーキーでスパイシーな味わいが広がる、みんなに愛される一品です。

50分

普通

0

メインディッシュ

.apple compote添えの鲑のソテー

バター感のある鲑と甘酸っぱいApple Compoteを組み合わせた、洗练されていながらシンプルな一品です。鲑をソテーして golden and flaky に仕上げ、温かいApple Compote をひとさじ加えることで、豊かな鱼に明るさとコントラストを加えます。

30分

普通

0

メインディッシュ

絹のような蒸し卵

滑らかで繊細な中華の蒸し卵料理。快適で上品で、カスタードのような食感は適量の液体と一緒に卵を優しく蒸すことによって実現されます。

25分

簡単

0

メインディッシュ

北京の甜面酱豚肉細切り

柔らかな豚肉の細切りを艶のある甘辛いソースで絡め、香りよいネギの糸を敷いた上に盛り付けたもの。この北京のクラシックな料理はコク深く満足感がたっぷりで、伝統的に薄いパンケーキや蒸しパンと一緒に提供されます。

30分

普通

0

メインディッシュ

オーリンズグリルチキンウィング

韓国風甘辛いグレーズにマリネしたジューシーチキンプリア。カaramelizeしてGoldenになるまでグリルし、肉は非常に柔らかくて風味豊かになり、特有のsticky BBQクラストができます。

45分

簡単

0

メインディッシュ

韓国風 BBQ 牛肉ロール Apple グレーズ

柔らかい牛肉の薄切りを韓国BBQスパイス，再加上甜甜的苹果酱腌制，然后卷起来平底锅烤至完美。烹饪过程中，苹果的自然甜味会焦糖化，形成粘稠的酱汁，与咸香的牛肉完美搭配。

40分

普通

0

メインディッシュ

潮汕菜茶（潮菜）

中国の広東省潮汕地方の鮮やかな伝統料理で、複数の野菜と海産物を軽く炒め、ご飯と一緒に提供します。この広東省農村部の素朴な家庭料理は、トウモロコしの甘み、柔らかいエビやイカ、土の風味のあるキノコを満足できる一碗にまとめています。

35分

簡単

0

メインディッシュ

詰めオレンジと魚

柔らかな魚肉をマリネし、新鮮なオレンジの皮に詰め込んだ優美な料理です。旨味のある魚と明るいシトラスの風味が融合した素晴らしい一品。

55分

普通

0

メインディッシュ

カリカリベーコンとチーズのタラ巻き

香草でマリネした柔らかいタラを、カリカリのベーコンととろけるチーズで包みました。サーフ＆ターフを思わせる満足感のある料理で、一口ごとに旨味の層が広がります。

45分

普通

0

メインディッシュ

野菜と春雨のボウル

ボリュームがありながらも軽い一碗には、しんなりした白菜、柔らかい茸、となめらかな春雨を、風味豊かな豚脂で和えたものが入っています。色とりどりのにんじんの花が遊び心を加えた、心温まる家庭料理です。

30分

簡単

0