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デザート

奶茶カップケーキ

ふわふわのバターメイプルカップケーキに、自家製の奶茶ペーストを練り込んだ一品。

45分

メインディッシュ

塩漬け胡瓜皮の豚バラ煮込み

素朴で温かみのある料理で、戻した塩漬け胡瓜皮と一緒に豚バラ肉を煮込んだもの。塩気が強くカリカリした皮が、旨味のある肉と完美にマッチします。

3時間

メインディッシュ

ニンニクとゴマの豚バラ肉のパン焼き

カラメル化するまで揚げ焼きにした、サクサクで黄金色の豚バラ肉スライスに、香り高いニンニクとゴマを仕上げに加えた一品。サクサクの食感と柔らかい肉質のコントラストが楽しめる、濃厚でうま味の強い味わいです。

40分

炒め物

韭菜と卵の炒め物

ふんわりとした炒め卵の固まりを香りの良い韭菜 together拌えた、手軽で美味しい料理です。

20分

前菜

熱油かけ白菜ハート

柔らかい白菜ハートをさっと湯通しにし、にんにくと黒酢で味がけし、煙が上がる熱油をかけて香りを引き出した一品です。

20分

メインディッシュ

塩卵黄クリスピー豆腐

黄金色の豆腐立方体を、豊かで泡立つ塩卵黄と一緒に炒めて、香ばしくクリスピーに仕上げた一品。

20分

メインディッシュ

豚バラ肉ので煮

旨味濃厚な甘辛いソースでじっくり煮込んだ柔らかい豚バラ肉。口の中でとろける極上の美味しさ。深い旨味を持つ豚バラ肉を使用した伝統的な中華の家庭料理です。

1時間45分

炒め物

レタスとキノコの豚肉炒め

ジューシーな豚バラ肉、シャキシャキのレタスタンク、香りの良いキノコを使った、手早く作れる美味しい炒め物です。

25分

メインディッシュ

セロリと煮込みイシモチ

サクサクのセロリと香り高い生姜を、醤油ベースの塩辛いソースで煮込んだ、柔らかい焼き魚が特徴の、心温まる中国の沿岸料理です。

35分

スープ

魚丸、蛤蜊、白杏仁麵スープ

プリプリの魚丸、柔らかい肉餃子、新鮮な蛤蜊、白杏仁が風味豊かなスープで煮込まれた、心温まる滋味深い麺スープです。

35分

メインディッシュ

ピリ辛韓国風炒め餅（トッポッキ）

野菜とお好みのタンパク質を加え、コチュジャンの甘辛くピリ辛なソースで煮込んだ、もちもち食感の餅。

25分