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Vorspeise

Kalter Maralan-Greens-Salat

Ein leichter, erfrischender chinesischer Wildkräutersalat mit zarten Maralan-Greens, angerichtet mit einer herzhaften Sesamdressing…

Hauptgericht

Trockentopf Scharfe Garnelen

Ein zischender heißer Steintopf gefüllt mit prallen Garnelen, knusprigen Kartoffelstreifen und frischem Sellerie in einer kühnen, betäubend scharfen Sauce…

35 Min.

Mittel

Pfannengerührtes

Gebratene Schneeerbsen mit chinesischer Wurst

Ein schnelles und schmackhaftes Pfannengericht mit knusprigen Schneeerbsen und herzhaft karamellisierter chinesischer Wurst. In unter 20 Minuten zubereitet…

Suppe

Goji-Beeren- und Lotus-Samen-Schneebirnensuppe

Eine zarte chinesische Dessertsuppe mit zarten Schneebirnen, weichen Lotussamen und süßen Goji-Beeren. Diese leichte…

32 Min.

Pfannengerührtes

Scharfe Hühnchen-Pfanne

Ein schnelles und aromatisches chinesisches Stir-Fry mit zarten Hühnchenbruststreifen, bunten Paprikaschoten und würzigen Gewürzen…

Nudeln

Würzige Nudelschale mit Schinken, Fischbällchen und Ei

Eine herzhafte und schnelle Nudelsuppe mit geschnittenem Schinken und elastischen Fischbällchen in einer reichhaltigen Brühe…

Pfannengerührtes

Knusprige Öl-spritzende Wachtel

Ein kräftiges chinesisches Pfannengericht mit zarten Wachtelstücken, die knusprig frittiert und mit aromatischem Ingwer…

40 Min.

Mittel

Teigtaschen

Chinesische grüne Reisbällchen mit Eigelb und Schweinefleisch-Faden

Zarte, leicht kaueische Reisklößchen in einem weichen Grünton, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus geriebenem Eigelb und luftigem Schweinefleisch-Faden…

1 Std. 15 Min.

Mittel

Pfannengerührtes

Knoblauch-Frühlingszwiebel-Jicama

Ein leichtes und schnelles Wok-Gericht, das das Beste aus Jicama hervorbringt. Dünn geschnittene Jicama erhält in einer heißen Wokpfanne eine goldene Bräunung…

25 Min.