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Yu Xiang Schweinefleisch-Pfannengericht

Ein klassisches Sichuan-Pfannengericht mit zarten Schweinefleischstreifen und knackigem Gemüse in einer süßen, herzhaften und leicht scharfen Soße…

25 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Scharfe Flusskrebse mit Szechuanpfeffer

Ein kräftiges und feuriges chinesisches Street-Food-Klassiker mit zarten Flusskrebsen in einer taubend-scharfen Sauce voller Knoblauch…

1 Std. 0 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Mit Ingwer geküsste Süßkartoffelbänder mit hellem Essig

Schnell gebratene Süßkartoffelfäden mit zartem jungen Ingwer und einem scharfen Essig-Finish – knusprig, lebendig und in Minuten fertig.

23 Min.

Einfach

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Vorspeise

Knackiger Regenbogensalat mit Sesamdressing

Eine lebendige Schüssel mit knackigem rohem Gemüse, geworfen in einem hellen, nussigen Dressing…

15 Min.

Einfach

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Vorspeise

Knusprige Enoki-Speck-Röllchen

Zarte Enoki-Pilze in rauchigem Speck gewickelt und in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten. Ein einfaches Fingerfood…

30 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Knoblauch-Speck-Schneeerbsensprossen

Zarte Schneeerbsensprossen treffen auf knusprigen Speck und duftenden Knoblauch in diesem blitzschnellen Pfannengericht…

20 Min.

Einfach

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Bread & Buns

Weicher Klebreis-Brotlaib

Ein zartes, leicht zähes Brot aus Klebreismehl mit der charakteristischen QQ-Textur (weich, aber leicht elastisch). Perfekt zum Toasten oder frisch genießen.

2 Stunden

Mittel

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Pfannengerührtes

Gebratenes Schweinefleisch mit Staudensellerie und Shiitake

Ein schnelles chinesisches Pfannengericht, bei dem zarte Schweinefleischstreifen mit knackigem Staudensellerie und erdigen Pilzen kombiniert werden…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Schmortopf aus Schweinebauch mit wiedereingeweichten Farnen

Ein wohltuendes nordchinesisches Gericht im Hausmannsstil, bei dem zarter Schweinebauch langsam mit weichen, wiedereingeweichten Adlerfarnen schmort…

1 Std. 10 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Würziges Schweinefleisch & Grüne Chili Pfannengericht

Ein schnelles Feierabend-Gericht mit zartem Schweineschulterfilet, das mit frischen grünen Chilischoten schnell angebraten wird…

25 Min.

Einfach

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Snacks

Würzige Wurst-Toast-Pizza

Eine schnelle Variante für den Pizza-Abend mit einer knusprigen Brotbasis, beladen mit würziger Rohwurst und geschmolzenem Käse für einen sättigenden Snack.

25 Min.

Einfach

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