Toutes les recettes

Sauté de porc Yu Xiang

Un sauté du Sichuan classique avec des lamelles de tendron de porc tendres et des légumes croquants dans une sauce douce, salée et légèrement épicée…

25 min

Intermédiaire

0

Plat principal

Écrevisses épicées au poivre de Sichuan

Un classique audacieux et épicé de la street food chinoise, avec des écrevisses tendres baignant dans une sauce à la fois piquante et engourdissante…

1 h 0 min

Intermédiaire

0

Wok

Rubans de patates douces au gingembre avec vinaigre vif

Fils de patates douces sautés rapidement, mélangés avec du gingembre jeune délicat et une finition au vinaigre piquant—croustillants…

23 min

Facile

0

Apéritif

Salade croquante arc-en-ciel à la vinaigrette sésame

Un bol vibrant de légumes crus et croquants assaisonnés d'une sauce lumineuse et noisetée. Ce plat sans cuisson se prépare rapidement…

15 min

Facile

0

Apéritif

Rouleaux d'Enoki au Bacon Croustillants

Champignons enoki délicats enrobés de bacon fumé, poêlés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Un apéritif facile à préparer en moins de 30 minutes.

30 min

Facile

0

Wok

Pousses de pois mange-tout au bacon et à l'ail

Des tendres pousses de pois mange-tout rencontrent du bacon croustillant et de l'ail parfumé dans ce sauté éclair qui offre une saveur audacieuse en moins de 20…

20 min

Facile

0

Bread & Buns

Pain de riz glutineux moelleux

Un pain tendre et légèrement mâchouillable fait avec de la farine de riz glutineux qui possède cette texture caractéristique QQ (doux mais légèrement élastique)…

2 heures

Intermédiaire

0

Wok

Porc sauté avec Celtuce et Shiitake

Un sauté chinois rapide qui combine des lanières de porc tendres avec du celtuce croquant et des champignons terreux…

25 min

Facile

0

Plat principal

Poitrine de Porc Braisée aux Fougères Réhydratées

Un plat familial réconfortant du nord de la Chine où la poitrine de porc tendre mijote lentement avec des fougères aigle douces et réhydratées…

1 h 10 min

Intermédiaire

0

Wok

Sauté de porc épicé et piments verts

Un favori rapide pour les soirs de semaine avec de l'épaule de porc tendre sautée rapidement avec des piments verts frais…

25 min

Facile

0

En-cas

Pizza Toast au Saucisson Épicé

Une variante rapide de la soirée pizza, avec une base de pain croustillante garnie de saucisson épicé et de fromage fondu pour un en-cas satisfaisant.

25 min

Facile

0