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Dessert

Patate douce caramélisée

Des cubes de patate douce frits et croustillants recouverts d'un caramel doré qui s'étire en fils délicats—un dessert chinois emblématique aussi amusant à mange…

35 min

Intermédiaire

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Pâtes

Vermicelles de patate douce authentiques épicés et aigres-doux

Une soupe de nouilles épicée, acidulée et réconfortante avec des nouilles à féculent de patate douce moelleuses…

30 min

Intermédiaire

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Dessert

Pouding aux Framboises à la Vapeur

Un dessert vapeur doux et légèrement sucré, préparé avec des framboises fraîches, sucré avec du sucre et du miel…

25 min

Facile

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Dessert

Flan Caramel Onctueux

Un dessert classique inspiré de la France avec un flan aux œufs onctueux et velouté nappé d'une sauce caramel ambrée riche…

1 h 0 min

Intermédiaire

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Riz

Gâteaux de riz épicés coréens

Un aliment de rue coréen bien-aimé présentant des gâteaux de riz moelleux arrosés d'une sauce chili épicée audacieuse avec des légumes caramélisés…

35 min

Facile

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Plat principal

Bar de mer vapeur cantonais

Un plat classique cantonais mettant en vedette un bar tendre steamé avec du gingembre aromatique, de l'ail et des oignons verts…

27 min

Intermédiaire

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Dessert

Crêpe aux œufs et légumes au riz gluant

Une façon créative d'utiliser les restes de riz gluant (zongzi), transformés en crêpe salée garnie de légumes frais et de bords croustillants.

30 min

Facile

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Bread & Buns

Pâtisserie feuilletée croustillante avec farce salée

Ces pâtisseries dorées et feuilletées présentent des couches de pâte beurrée enveloppées autour d'un mélange salé de porc, crevettes et jambon…

1 h 10 min

Intermédiaire

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Plat principal

Cuisses de Poulet Braisées aux Marrons

Des cuisses de poulet tendres braisées avec des marrons sucrés dans une sauce savoureuse légèrement caramélisée…

40 min

Intermédiaire

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Boulettes

Gâteaux de riz pêche rouge Chaoshan

Gâteaux de riz glutineux traditionnels de style Teochew avec une peau rose vif et une farce salée, façonnés en forme de pêche pour porter chance.

1 h 40 min

Intermédiaire

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Dessert

Ronds de Sablés aux Raisins et Vanille

Des sablés tendres et beurrés parsemés de raisins secs sucrés et d'une touche de vanille…

35 min

Intermédiaire

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Petit-déjeuner

Porridge de millet à la patate douce

Un porridge de petit-déjeuner traditionnel chinois réchauffement qui mélange la douceur naturelle de cubes de patate douce tendres avec du millet nutritif…

35 min

Facile

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