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디저트

카라멜 고구마

바삭하게 튀긴 고구마 큐브가 금빛 카라멜 코팅으로 부드럽게 당겨지는 중국 전통 디저트입니다. 재미있게 먹을 수 있고 정말 맛있습니다. 카라멜이 각 조각을 너무 질척하지 않게 코팅하도록 타이밍을 맞추는 것이 핵심입니다.

35분

보통

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면

정통 매콤새콤 고구마당면

쫄깃한 고구마 전분 당면, 목이버섯, 그리고 풍부한 향의 칠리 오일 육수를 특징으로 하는 매콤하고 새콤하며 위로가 되는 국수 요리입니다.

30분

보통

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디저트

찐 라즈베리 푸딩

신선한 라즈베리로 만든 부드럽고 은은하게 단 찐 디저트로, 설탕과 꿀로 약하게 단맛을내고 전분으로 곱게 걸쭉하게 만들어 부드럽고 잼 같은 질감을 만들었습니다.

25분

쉬움

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디저트

부드러운 카라멜 커스터드

부드럽고 실크 같은 달걀 커스터드가 진한 호박색 카라멜 소스에 담긴 클래식한 프렌치 스타일 디저트입니다. 부드러운 커스터드와 쌉싸름한 카라멜의 조화가 맛있는 별미를 선사합니다.

1시간 0분

보통

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밥

매운 떡볶이

쫄깃한 떡볶이를 매콤한 고추장 소스에 버무리고 캐러멜라이즈된 야채를 곁들인 사랑받는 한국 스트릿 푸드입니다. 이 요리는 한 입마다 만족스러운 매운맛을 선사합니다.

35분

쉬움

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메인 요리

광동식 찜 민어

아로마틱한 생강, 마늘, 파와 함께 부드럽게 찐 민어를 특징으로 하는 클래식 광동 요리입니다. 생선은 감칠맛 나는 소스에 욕조처럼 담그고, 향기로운 향을 끌어내기 위해 후끈하게 끓인 기름을 올려 마무리합니다…

27분

보통

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디저트

쫑즈 채소 달걀 팬케이크

남은 쫑즈를 활용한 창의적인 레시피로, 신선한 채소와 바삭한 가장자리가 어우러진 짭짤한 팬케이크로 변신시킵니다.

30분

쉬움

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Bread & Buns

고소한 속이 들어간 바삭한 겹층 페이스트리

이 황금색의 푸석한 페이스트리는 돼지고기, 새우, 햄으로 만든 고소한 혼합물을 버터 풍미가 가득한 겹 반죽이 감싸고 있습니다. 두 가지 종류의 반죽을 사용하는 기법으로 특유의 바삭하고 부서지는 식감을 만들어냅니다.

1시간 10분

보통

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메인 요리

밤 닭고기 조림

달콤한 밤과 함께 살코기가 부드러운 닭고기를 간장 양념에 조린 요리입니다. 밤의 고소한 단맛과 닭고기의 풍미가 어우러져, 마지막에 컬러풀한 피망을 더해 산뜻함을 더한 가정식 요리입니다.

40분

보통

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만두

차오산 홍도과

선명한 분홍색 껍질과 짭조름한 소을 특징으로 하는 전통 차오산식 찹쌀 떡으로, 행운을 상징하는 복숭아 모양으로 빚습니다.

1시간 40분

보통

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디저트

바닐라 건포도 숏브레드 라운드

달콤한 건포도와 바닐라 향이 살짝 어린 부드럽고 버터티한 숏브레드입니다. 이 섬세한 티 비스킷은 입안에서 살살 녹으며 얼 그레이와 함께 즐기기에 완벽합니다.

35분

보통

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아침

고구마 밀릿 죽

따뜻하고 전통적인 중국 아침 죽으로, 부드러운 고구마 큐브의 자연스러운 단맛과 견과류 같은 밀릿을 결합했습니다. 이 위안적인 요리는 걸쭉하고 크리미해질 때까지 끓여 차가운 아침이나 부드럽고 영양있는 것이 필요할 때 완벽합니다.

35분

쉬움

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