Все рецепты

Десерт

Карамелизированный батат

Хрустящие кубики жареного батата, покрытые золотистой карамелью, которая вытягивается в нежные нити — любимый китайский десерт, который так же интересно есть…

35 мин

Средне

0

Лапша

Настоящие острые и кислые лапшу из батата

Острый, кисловатый и согревающий суп с лапшой с жевательной текстурой из крахмала батата, древесными грибами и насыщенным бульоном с ароматным перечным маслом.

30 мин

Средне

0

Десерт

Паровой пудинг из малины

Мягкий, нежно сладкий десерт на пару из свежей малины, слегка подслащенный сахаром и медом и загущенный крахмалом для получения деликатной джемовой текстуры.

25 мин

Легко

0

Десерт

Шелковый карамельный крем

Классический десерт в французском стиле с нежным бархатистым яичным кремом, политым насыщенным янтарным карамельным соусом…

1 ч 0 мин

Средне

0

...

Корейские острые рисовые клецки

Любимая корейская уличная еда с жевательными рисовыми клецками, заправленными пикантным острым соусом из чили с карамелизированными овощами…

35 мин

Легко

0

Основное блюдо

Кантонский морской окунь на пару

Классическое кантонское блюдо из нежного морского окуня, приготовленного на пару с ароматным имбирём, чесноком и зелёным луком…

27 мин

Средне

0

Десерт

Овощной яичный блинчик с рисовыми клецками

Творческий способ использования остатков рисовых клецек, превращённых в сытный блинчик со свежими овощами и хрустящими краями.

30 мин

Легко

0

Bread & Buns

Хрустящий слоёный пирог с солёной начинкой

Эти золотистые рассыпчатые пироги представляют собой слои масляного теста, обёрнутые вокруг солёной смеси из свинины, креветок и ветчины…

1 ч 10 мин

Средне

0

Основное блюдо

Тушеные куриные бедра с каштанами

Нежные куриные бедра, тушеные со сладкими каштанами в пикантном слегка карамелизованном соусе…

40 мин

Средне

0

Пельмени

Рисовые пирожные «Красный персик» из Чаошана

Традиционные теосьские клейкие рисовые пирожные с ярко-розовой оболочкой и солоноватой начинкой, формованные в виде персика для привлечения удачи.

1 ч 40 мин

Средне

0

Десерт

Ванильные коротбредовые кружочки с изюмом

Нежное маслянистое коротбредовое печенье с изюмом и ноткой ванили. Эти изысканные печеньки к чаю тают во рту и идеально подходят к чашке Эрл Грея.

35 мин

Средне

0

Завтрак

Каша из сладкого картофеля и проса

Согревающая, традиционная китайская завтрачная каша, которая сочетает естественную сладость нежных кубиков сладкого картофеля с питательным просом…

35 мин

Легко

0