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Lait de Soja aux Haricots Noirs et au Riz Noir

Un lait végétal onctueux élaboré à partir de soja, de haricots noirs et de riz noir. Cette recette simple à réaliser avec un appareil produit une boisson saine…

30 min

Facile

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Boulettes

Raviolis vapeurs des quatre joies

Un classique du dim sum vibrant mettant en vedette quatre farces colorées représentant les quatre saisons—porc tendre mélangé à des carottes vives…

1 h 0 min

Intermédiaire

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Boulettes

Boulettes Multi-Grains au Fenouil

Des boulettes tendres cuites à la vapeur, confectionnées à partir d'un savoureux mélange de farines de maïs, de soja et de haricots noirs…

45 min

Intermédiaire

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Soupe

Soupe rustique aux tomates avec rubans d'œufs et quenelles déchirées à la main

Une soupe copieuse de style chinois mettant en vedette des quenelles de farine irrégulières mijotées dans un bouillon de tomates vif…

25 min

Facile

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Plat principal

Poisson-chat jaune cuit à la vapeur en deux étapes au gingembre

Poisson-chat entier cuit à la vapeur en deux phases pour préserver sa douceur, recouvert de gingembre frais et d'oignons verts…

25 min

Intermédiaire

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Dessert

Porridge de haricots rouges onctueux

Une soupe sucrée chinoise veloutée où les haricots azukis fondent lentement en un porridge crémeux et naturellement doux…

1 h 45 min

Facile

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Apéritif

Salade froide de chou-fleur avec laitue

Une entrée légère et rafraîchissante chinoise avec des fleurons de chou-fleur tendres et des feuilles de laitue croquantes assaisonnées de pâte de haricots ferm…

15 min

Facile

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