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Hauptgericht

Hausgemachtes geschmortes Tofu

Zarte pfannengebratene Tofuscheiben werden mit gewürztem Schweinefleisch und bunten Paprikaschoten kombiniert…

35 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Gedämpfter Yams mit zwei Beeren-Saucen

Zarte gedämpfte Yamsscheiben mit einer lebendigen Kombination aus Kirsch- und Heidelbeer-Sauce. Ein einfaches, aber elegantes Beilagengericht…

35 Min.

Einfach

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Vorspeise

Kalte Sellerie mit Holzohrpilzen

Ein knuspriger und erfrischender chinesischer kalter Vorspeisengang mit zarter Sellerie und kaugummiartigen Holzohrpilzen, gewürzt mit einer würzigen…

20 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Rinderpfanne mit Frühlingszwiebeln

Zarte Rinderstreifen in einer würzigen Marinade, schnell gebraten mit duftenden Frühlingszwiebeln und knusprigem grünen Paprika…

35 Min.

Einfach

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Vorspeise

Im Speck gewickelte Krebsstäbchen mit Spargel

Zarte Krebsstäbchen und knuspriger Spargel werden in rauchigem Speck gewickelt und dann gebacken, bis der Speck golden und karamellisiert ist…

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Würzige Bier-geschmorte Hähnchenhälse

Zarte Hähnchenhälse in einer reichhaltigen, leicht süßen und würzigen Sauce mit aromatischem Bier geschmort. Ein beliebter chinesischer Streetfood-Snack…

1 Std. 0 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Fermentierter Bohnenkäse geschmorter Schweinebauch

Zartes Schweinebauch, das langsam in einer reichen, herzhaften Sauce aus rotem fermentiertem Bohnenkäse geschmort wird…

1 Std. 50 Min.

Mittel

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Beilage

Petersilien-Meersalz-Pommes

Knusprige im Ofen gebackene Pommes mit frischer Petersilie und Meersalz für einen würzigen, kräuterartigen Twist als klassische Beilage.

45 Min.

Einfach

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Nudeln

Thailändische Erdnuss-Kaltnudeln

Ein erfrischendes Kaltnudel-Gericht mit einer kräftigen, cremigen Erdnusssoße, ausgewogen mit Knoblauch, Essig und einer Spur Chili…

25 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Würzige Rindfleischröllchen neu zubereitet

Zartes Rindfleisch und bunte Paprika gewickelt in einer buttrigen, handgemachten Fladenbrotrinde. Dieses Gericht vereint würzige…

1 Std. 25 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Würzige Sichuan-Gekochte Garnelen-Scheiben

Zarte, flachgedrückte Garnelen-Scheiben in einer reichhaltigen, betäubenden Sichuan-Brühe mit knusprigem Gemüse pochiert.

35 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Pekinger Schweinefleisch mit Süßer Bohnensauce

Ein klassisches nordchinesisches Gericht mit zarten Schweinefleischstreifen, die in einer reichen, herzhaft-süßen Sauce aus Süßer Bohnenpaste serviert werden…

30 Min.

Mittel

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