Alle Rezepte

Hauptgericht

Gedünstetes Saisongemüse mit Döbel-Fischpaste

Ein leichtes und herzhaftes Gericht im kantonesischen Stil mit einer feinen Fischpaste-Mischung und frischem Gemüse.

27 Min.

Hauptgericht

In Cola geschmorte Hähnchenflügel

Würzige Hähnchenflügel in Cola geschmort, bis sie klebrig und karamellisiert sind und eine süß-würzige Glasur bilden.

30 Min.

Bread & Buns

Geflochtenes Süßbrot

Ein weiches, leicht süßes geflochtenes Brot aus einem reichen Teig, das mit einer Eierglasur für eine goldene Kruste abgeschlossen wird.

55 Min.

Nachtisch

Schwarze Sesam-Milch-Taro-Paste

Ein seidig-glattes Taro-Dessert mit cremigen Milchnoten und knuspriger schwarzer Sesam-Garnierung. Einfach zuzubereiten und natürlich violett gefärbt.

40 Min.

Hauptgericht

Frühlingszwiebel-Matsutake-Pilz-Rührei

Zarte Matsutake-Pilze treffen auf fluffiges Rührei in diesem schnellen, aromatischen Pfannengericht…

20 Min.

Suppe

Garnelen-Wonton-Suppe

Eine leichte und wohltuende chinesische Suppe mit zarten Garnelen-Wontons in einer aromatischen Brühe, weichen Eierstreifen und frischem Grünzeug…

30 Min.

Pfannengerührtes

Rührei mit Schnittlauch

Ein schnelles und geschmackvolles chinesisches Hausmannskost-Gericht…

15 Min.

Nachtisch

Erdnussbutter-Schokoladen-Scones

Buttrige Scones mit Schokoladenstückchen durchzogen und mit gesalzener Erdnussbutter geschichtet. Der Teig wird mehrfach gefaltet…

1 Std. 0 Min.

Bread & Buns

Fluffiger Schweinefleischkuchen mit geschichtetem Teig

Ein klassisches chinesisches Comfort Food mit einem weichen, kuscheligen fermentierten Teig…

1 Std. 55 Min.

Vorspeise

Knuspriges Baguette mit Shrimps-Tatar

Getoastete Baguettescheiben belegt mit einem lebhaften Shrimps-Tatar, gewürzt mit Currywurst-Sauce, Kreuzkümmel und frischem Knoblauch…

30 Min.

Pfannengerührtes

Gebratener Räuchertofu mit Schweinefleisch

Ein schnelles und befriedigendes Pfannengericht mit seidigen Räuchertofu-Platten, zartem Schweinebauch und aromatischen Knoblauchstängeln…

20 Min.