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炒め物

春雨とキャベツの炒め物

柔らかなキャベツとつるりとした春雨（はるさめ）を組み合わせ、唐辛子のピリッとした辛味を加えた、手早く作れる美味しい炒め物です。

20分

簡単

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メインディッシュ

旬野菜と魚肉練り製品の蒸し物

新鮮野菜を使用した繊細な魚肉練り混ぜ物を特徴とする、軽やかで美味しい広東風蒸し料理。

27分

簡単

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メインディッシュ

コーラ煮込みチキンウイング

コーラで蒸し煮にした鶏もも肉は、ねっとりキャラメル化して甘さと旨みの_glaze_になります。

30分

簡単

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Bread & Buns

ブレッデッドスイートブレッド

リッチな生地で作られた、柔らかく少し甘い三つ編みパン。卵液を塗って黄金色のクラストに仕上げます。

55分

普通

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デザート

黒ごまタロンペースト

絹のように滑らかなタローデザートにクリーミーな牛乳の風味とカリカリの黒ごまのトッピング。簡単に作れて自然な紫色です。

40分

簡単

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メインディッシュ

ねぎと松茸のスクランブルエッグ

柔らかな松茸とふわふわのスクランブルエッグが合わさった、素早く作れる香り高い炒め物です。松茸の大地の香りが鮮やかなねぎと美しく調和し、ほんの数分で完成する家庭的な一品です。

20分

簡単

0

スープ

海老ワンタンスープ

柔らかい海老ワンタンが風味豊かなスープに浮かび、ふんわりとした卵のリボンと新鮮な青菜が添えられた、軽くて心温まる中華スープです。忙しい平日の夕食や、ほっとするランチに最適です。

30分

簡単

0

炒め物

チャイブ入りスクランブルエッグ

ふわふわのスクランブルエッグと柔らかいチャイブを、シンプルな調味料で味付けした、手早く作れる風味豊かな中華の家庭料理です。数分で完成するこのほっこりする炒め物は、平日の夕食や副菜に最適です。

15分

簡単

0

デザート

ピーナッツバターチョコレートスコーン

チョコレートチップが練り込まれたバター風味のスコーンに、塩気のあるピーナッツバターを層状に重ねた一品。生地を何度も折り重ねることでサクサクの層を作り、しっかり冷やしてから切り分けやすくしています。

1時間0分

普通

0

Bread & Buns

ふわふわ豚肉パイ（湯種生地）

柔らかくふわふわの発酵生地で、風味豊かに味付けした豚肉あんを包んだ、中国の定番家庭料理です。生地は熱湯で作る「湯種」技法を用いており、これがパイの独特のもちもち食感を生み出します。

1時間55分

普通

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前菜

カリカリバゲットのシュリンプタルタル

トーストしたバゲットの上に、カリーヴルストソース、クミン、生ニンニクで味付けした鮮やかなシュリンプタルタルをのせた一品。フランスパンと大胆なアジア風味を組み合わせた遊び心のある前菜です。

30分

普通

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炒め物

豚肉と燻製豆腐の炒め物

なめらかな燻製豆腐、柔らかい豚バラ肉、香り高いニンニクの芽を組み合わせた、手早く作れて満足感のある炒め物です。このクラシックな家庭料理は数分で完成し、一口ごとにほっこりする食感をお届けします。

20分

簡単

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