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デザート

お祝いの色とりどり白玉団子の甘酒仕立て

もちもちとした白玉団子が、ほんのり甘く発酵させた甘酒のスープに浮かんでいます。紫芋、ココア、抹茶の自然な色合いが、小さな団子をお祝いにふさわしい美しい彩りに仕上げます。

35分

メインディッシュ

ザーサイ煮込みモウカレイ

カリカリ的白身魚のモウカレイをザーサイ酢漬けと一緒にコトコトと煮込んだ、中華風の家庭料理です。野菜の良い酸味が，淡泊でしまった身のアワワに寄り添います。

35分

普通

炒め物

黒キクラゲとピーマンの卵炒め

ふっくらと戻した黒キクラゲ、柔らかいスクランブルエッグ、シャキシャキのピーマンを使った、30分で完成する鮮やかな炒め物です。満足感のある食感と新鮮な風味が特徴で、手早い夕食に最適です。

前菜

ピーマン入り辛味ごまキクラゲ和え

コリコリとしたキクラゲとシャキシャキのカラフルなピーマンを、刺激的で痺れるようなソースで和えた、爽やかな中華風の冷菜。ニンニク、花椒（ホァジャオ）、炒りごまの組み合わせが、食欲をそそる香りを生み出します。

20分

炒め物

三色豚肉炒め

柔らかな豚ロース肉とクリスピーな野菜を光泽のあるソースで素早く絡めた火入れ调理。平日でもレストランのような快適さ。

スープ

なめらかチキンとスイートコーンスープ

柔らかなチキンの小片と甘いコーン粒が散りばめられた、滑らかでクリーメイなスープ。冷たい夜に温まる、30分以内で完成する中国風の簡単レシピです。

30分

朝食

干貝と豚肉の滑らかな粥（ジョーク）

優しい広東風の米粥。柔らかい細切れの豚肉と甘い干し貝柱がたっぷり入っています。心に染みる朝食や、胃に優しいものを食べたいときに最適です。

1時間0分

炒め物

黄金カリカリ魚とパプリカの炒め物

柔らかく小さな揚げ魚と鮮やかでシャキッとしたパプリカを組み合わせた、手早く満足感のある中華風炒め物です。魚は美しい黄金色でカリカリに仕上がり、パプリカは新鮮でほのかな甘みを加えます。

30分

炒め物

ニンニクとオイスターソースの黄金色カリフラワー炒め

地味なカリフラワーを豊かなうま味のサイドディッシュに変える、素早く作れる鍋料理です。強火で焼き目をつけ、つやのあるオイスターソースをコーティングすることで、深みと病みつきになる味わいを引き出します。

デザート

黒糖蒸し米ケーキ

キャラメルのような黒糖の風味が特徴の、柔らかく滑らかな蒸しケーキです。この伝統的な中国のデザートは自然にグルテンフリーで、適切に蒸すことで完璧な滑らかさが得られます。

デザート

菱角と小豆のケーキ

柔らかく少し弾力のある米粉の生地に、甘い小豆とパリパリの菱角がたっぷり入った、愛されている広東式蒸し菓子です。繊細な点心のクラシックで、蒸し上げると柔らかくモチモチの食感になります。

50分

普通