Alle Rezepte

Suppe

Tomatenreiche Suppe

Eine wohltuende, samtige Tomatensuppe mit ausgewogenen herzig-süßen Noten…

30 Min.

Nachtisch

Roter-Zucker-Jujube-Kuchen

Ein weicher, saftiger chinesischer Kuchen, der natürlich mit rotem Zucker gesüßt und mit zähen Jujube-Datteln verfeinert ist…

1 Std. 0 Min.

Pfannengerührtes

Austernpilze mit Schweinefleisch

Ein schnelles und würziges Pfannengericht mit zarten Schweinefleischscheiben und fleischigen Austernpilzen…

25 Min.

Nudeln

Hausgemachte Bohnenstärke-Kaltnudeln

Seidige, erfrischende Nudeln, die aus Bohnenstärke selbst gemacht werden. Diese durchsichtigen Nudeln werden gekühlt mit einer herzhaften…

3 Stunden

Hauptgericht

Gedünsteter Gelber Aal

Ein klassisches chinesisches Rotgeschirr-Gericht mit zartem gelbem Aal, das langsam in einer reichhaltigen…

50 Min.

Pfannengerührtes

Königsausternpilze mit Schweinefleisch-Pfannengericht

Ein schnelles und herzhaftes chinesisches Hausmannsgericht mit zarten Königsausternpilzen…

25 Min.

Hauptgericht

Jakobsmuscheln in Frühlingszwiebelöl

Zarte Jakobsmuscheln, angezogen mit aromatischem Frühlingszwiebelöl mit einem Hauch Ingwer…

25 Min.

Vorspeise

Jade-Kohl

Eine erfrischende chinesische Vorspeise mit knackigem Kohl, mariniert in einem duftenden, süß-sauren Dressing…

4 Std. 10 Min.

Hauptgericht

Geschmortes Hähnchen in fermentiertem Reiswein-Sud

Ein klassisches chinesisches Wohlfühlgericht, bei dem ein ganzes Hähnchen in einer duftenden Brühe mit Ingwer…

1 Std. 0 Min.

Pfannengerührtes

BBQ-Style Buchweizennudeln

Zarte Buchweizennudeln in einer reichhaltigen, rauchigen Sauce mit warmem Knoblauch und aromatischem Kreuzkümmel…

1 Std. 0 Min.

Nachtisch

Qingming-Blumen-Reiskuchen

Ein traditionelles Festtagsgericht aus zarten essbaren Grünkräutern, duftendem Klebreisteig und einer herzhaften Schweinefleischfüllung. Diese weichen…

55 Min.