جميع الوصفات

عصيدة مقوّية لتشي

يُعَزِّزُ الْحَيَوِيَّةَ تَعْزِيزًا كَبِيرًا وَيُقَوِّي الطُّحَالَ وَالْمَعِدَةَ؛ يُحَضَّرُ بِطَبْخِ أَرُزِّ جَابُونِيكَا فِي مَرِيقِ جَذْرِ الْأُسْتُرَاغَالُسِ…

1 س 35 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

غرانيتا الشوكولاتة

مشروب مثلج مخفوق يُحضّر بخلط عالي السرعة لقاعدة تتكون من صلصة الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والماء الساخن وشراب السكر مع الثلج.

13 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

بهجة المرارة

احشوا الطماطم المجوفة بالقرع المر والخوخ المخلل، ورشوا فوقها خليط من فتات الخبز والأعشاب البحرية، وقدموها على طبقة من الخس.

25 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

الفلفل الأخضر مع الفاصوليا الطويلة

ذو لون أخضر زاهٍ، بنكهة منعشة ولذيذة ومقرمشة — طبق تشجيانغ كلاسيكي.

20 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

طاجن ممدة السمك

طبق مطبوخ على الطريقة الفوجيانية، يجمع بين بطن السمك والفجل، يُطهى معًا في قدر طيني حتى ينضج ويكتسب نكهة غنية.

1 س 45 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

زوائد السلطعون مع زعنفة القرش

حساء بيض السرطان وزعانف القرش على الطريقة الكورية، ذو لون وردي رقيق، وزعانف قرش طرية، ونكهة غنية ولذيذة.

2 س 15 د

متوسط

0

الطبق الرئيسي

كنز الثلج بالشوكولاتة

حلوى شوكولاتة مجمدة ذات قوام يشبه العصير المثلج، تُقدَّم إلى جانب بسكويت حلو.

5 س 20 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

سمك الكرورين المطبوخ بصلصة الفول الحارة

طبق سمك على الطريقة السيتشوانية يُحضَّر بمعجون بِي‌شيان دووبانجيانغ (معجون الفاصوليا العريضة والفلفل الحار)…

40 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

سمك حزمة الحطب

طبق على الطريقة الخونية، تُربط فيه شرائح السمك في حزم صغيرة تشبه حزم الحطب مع فطر الشيتاكي وبراعم الخيزران الشتوي ولحم الخنزير والزنجبيل باستخدام أوراق الثوم ال…

1 س 0 د

سهل

0