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朝食

ミント注入オムレツ

新鮮ミントの葉を卵に直接混ぜ込んだ、シンプルで香りの良いオムレツ。朝食のお気に入り料理に爽快な変化をもたらします。

10分

Bread & Buns

黄金の巾着袋

カリカリに豚ひき肉を詰めた平焼きパンで、伝統的な金袋に似た料理。

55分

メインディッシュ

春庭の蛤

柔らかいたんぱく質のごちそうである牛肉ヒレ肉と新鮮な蛤を軽い艶のある出汁で調理した繊細な魚介料理。

25分

炒め物

四川風魚香肉炒め

柔らかい豚肉の細切りを、ツヤのある香りのよいソースとカリカリのキャベツの芯とからめた、愛される四川の定番料理です。名前は「魚の香り」を意味しますが、魚は入っていません。魚醤の風味を連想させる、濃厚で甘辛く辛い味わいに由来しています。この手早い炒め物は、30分以内に大きな味わいを届けます。

Bread & Buns

手撕卵白クリームトースト

卵白と濃厚なクリームを主に使った、柔らかくふわふわで手で裂けるパンです。朝食やおやつに最適です。

3時間

前菜

エビ入りレンコンのサンドイッチ

パリパリのレンコンのスライスに、旨味たっぷりの柔らかいエビのすり身を挟み、こんがりと焼き上げました。

朝食

クリーミーなシーフードのお粥

エビ、ホタテ、キノコがたっぷり入った、心温まる滑らかなお粥。ゆっくり煮込むことで濃厚な食感に仕上がります。

1時間0分

炒め物

クリーミーなエビと卵の炒め物

プリプリのエビとふわふわのスクランブルエッグを、軽くてクリーミーなソースで和えた、なめらかで上品な一品。エビと卵の2色が美しい見た目を演出し、牛乳が加わることで、このクラシックなシーフード炒め物に控えめなコクを添えています。

23分

メインディッシュ

焼き鴨と毛瓜の煮込み

柔らかいローストダックのスライスと、上品で味の染み込みやすい毛瓜を、軽いガーリックソースで煮込んだ、滋味深く心温まる炒め物です。

メインディッシュ

蒸し卵豚巻き

柔かくタンパク質が豊富な一品で、味付けした豚ひき肉をふわふわの卵地で巻き、優しく蒸し上げたものです。

ご飯

クラシック卵チャーハン

ふわふわのご飯に旨味のある卵を絡ませ、お好みの野菜を混ぜた、手早くカスタマイズ可能な炒め料理です。

20分