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メインディッシュ

干しエビとカリフラワー

浙江料理の冷たい前菜：カリフラワーをさっと茹で、干しエビと和え、ごま油を少量たらして仕上げます。料理はすっきりとした白い見た目で、爽やかな旨味とパリッとした歯切れのよい食感が特徴です。

30分

簡単

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炒め物

カシューナッツとエビの炒め物

浙江風の炒め物。軽い味付けのソースで、食感は柔らかく歯ごたえを残し、香ばしい香りが広がる一品。

25分

簡単

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メインディッシュ

ハムと白菜

鮮やかな色彩と柔らかく風味豊かな味わいで珍重される浙江料理の一品で、青梗菜の芯、ハム、筍の薄切りを使って作ります。

25分

簡単

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メインディッシュ

クルミとクコの実の鶏ロール

四川風桃とクコの実の鶏ロール：骨なし鶏肉をくるみとクコの実で巻き、柔らかくなるまで煮込んで、切って盛り付ける。豊かで香ばしい煮込みの風味がジューシーな肉に染み渡る。

3時間40分

簡単

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メインディッシュ

瑪瑙銀杏

山東（魯）料理の一品である甘い料理です。銀杏を蒸してからでん粉をまぶして素揚げにし、細い糸状に引いた砂糖の霜で仕上げます。見た目が美しく、外はカリッと甘く、中は柔らかくて少しモチモチとした食感が楽しめます。

45分

簡単

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飲料

フルーツジュースの豚ロース焼き

香り高く甘い広東料理の一品で、マリネした豚赤身肉に卵と乾燥澱粉をまぶしてきつね色になるまで揚げ、フルーティーなジュースの艶やかなタレを絡めた料理です。

30分

簡単

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メインディッシュ

とろける口どけナッツバー

ナッツ風味のバークッキーで、冷やして固める必要があり、口の中で簡単に溶けます。

1時間5分

簡単

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Bread & Buns

焼きカレーパン

2種類の異なるカレー風味をブレンドした、柔らかくふわふわのパン。

1時間10分

普通

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デザート

ひよこのカップケーキ

イースターの adorable なデザートとして、ふわふわのひよこの形をフロスティングでカップケーキに絞り出しましょう。

55分

簡単

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デザート

バニラソフトハートケーキ（とろけるヌガーセンター）

バニラ風味のフランス風モワルースタイルのミニケーキで、ヌガーシュガーのフィリング入り。

1時間45分

簡単

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デザート

メレンゲ（メレンゲクッキー）

外はさくっと、中はふんわりとしたメレンゲクッキー。数日保存できます。

2時間20分

簡単

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メインディッシュ

チョコレートマーブルチーズケーキ 1

シンプルな薄力とココアパウダーで作ったマーブルチョコレートチーズケーキ。

1時間30分

簡単

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