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メインディッシュ

ドライポットエビ

カラフルな野菜と旨味のあるソースで仕上げたカリカリのエビを使用した鮮やかな中華スタイルの料理です。家族での食事や接待に最適です。

メインディッシュ

鮑魚と鶏足の煮込み

濃厚で香り高い醤油ベースのソースで、柔らかなアワビと鶏足を煮込みました。鶏足はとろけるほど柔らかくなり、八角、シナモン、生姜の深い味わいを吸い込む、伝統的な中華の慰め料理です。

2時間

Bread & Buns

肉まん（パンマシン版）

ふわふわの蒸しパンに、風味豊かに味付けした豚肉の具を包んだ一品。パンマシンが生地作りを一手に引き受けるので、美味しい具作りに集中できます。

50分

メインディッシュ

ガーリックエビとブロッコリーの炒め物

柔らかいエビと鮮やかな緑色のブロッコリーを、ニンニクと黒コショウで味付けした、素早く作れる色鮮やかな炒め物です。30分以内で完成し、ヘルシーで風味豊かな平日の夕食に最適です。

25分

前菜

マラントウと干し豆腐のサラダ

春にぴったりの、柔らかい鉄草の葉（マラントウ）とほぐした干し豆腐を組み合わせた、さわやかな中華風前菜。香ばしいごまドレッシングで和えてあります。

20分

メインディッシュ

花雕酒漬蟹

毛蟹を完璧に蒸し上げ、熟成した花雕酒、醤油、生姜で作られた香り高い煮汁に漬け込んだ一品。この江南地方の定番料理は、柔らかくジューシーな蟹肉にほのかな酒の香りが漂います。

2時間50分

メインディッシュ

ブレイズド・シーバス

香ばしいブラウンソースに、香りの良い生姜、ネギ、温かいスパイスと共に、柔らかいシーバスを優しく煮込んだ、定番の中国の家庭料理です。魚はしっとりとほろほろに仕上がりながら、すべての美味しい風味を吸収します。

前菜

じゃがいもとか成章のサラダ

柔らかな成章とクリーミーなじゃがいもを使ったシンプルな地中海風サラダに、明るいレモンオリーブオイルビネガーをかけて仕上げています。夏のエンタテーメントや軽いランチに最適です。

メインディッシュ

紅焼牛肉

口の中でとろける柔らかい牛肉を、キャラメル化した砂糖、醤油、スパイスの効いた濃厚でつやのあるタレでじっくりと煮込んだ、中国の定番ホームクッキング。

2時間15分

Bread & Buns

バナナのオートミールパン

熟したバナマと心臓に優しいオートミールを使用した柔らかく健康的なクイックブレッド。この簡単なベイクは週末の朝食や持ち帰りランチに最適です。

1時間10分

Bread & Buns

グルテンフリーそばの蒸しパン

そば粉と自然なグルテンフリーの結合剤であるサイリウムハスクを使った、軽くてふわふわの蒸しパン。そば粉のナッツのような風味を楽しみながら、グルテンを避けている人に最適な健康的なパンです。