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메인 요리

마라샹궈 새우

바삭하게 튀긴 새우와 알록달록한 채소를 짭조름한 소스에 버무린 중국식 요리입니다. 가족 저녁 식사나 모임에 완벽한 메뉴입니다.

메인 요리

전복 닭발 조림

진하고 향긋한 간장 양념에 쫄깃한 닭발과 싱싱한 전복을 넣어 조린 요리입니다. 닭발은 입안에서 녹아듣고,八角(팔각), 계피, 생강의 깊은 맛을 충분히 흡수하는 중국식 전통 안주 요리입니다.

2시간

Bread & Buns

고기빵 (브레드머신 버전)

부드러운 무른 찐빵에 고소한 양념 육류를 채워 넣었습니다. 브레드머신이 반죽을 대신 만들어주기 때문에 맛있는馅만 집중해서 만들 수 있습니다.

50분

메인 요리

바삭한 브로콜리와 마늘 새우

부드러운 새우와 선명한 초록색 브로콜리 꽃을 마늘과 후추로 간을 한 빠르고 활기찬 볶음 요리입니다. 30분 이내에 완성되며 건강하고 풍미가 좋아 평일 저녁 식사로 제격입니다.

25분

안주

말안투와 건두부 샐러드

아삭한 중국 냉류 전채 요리로, 말안투(철쭉 어린잎)와 부서진 건두부를 고소한 참기름 드레싱과 함께 즐기세요. 봄철 식사에 딱 맞는 요리입니다.

20분

메인 요리

화주조랭 (화주 완으로 만든 꽃게)

노량주, 간장, 생강으로 만든 향긋한 조림 액에 재워 완벽하게 찐 털게를 부드럽게 준비한 요리입니다. 이 전통적인 강남 요리는 은은한 술 향과 함께 육즙이 가득한 게살을 선사합니다.

2시간 50분

메인 요리

조림 농어

향긋한 생강, 파, 그리고 따뜻한 향신료가 들어간 짭조름한 갈색 소스에 부드럽게 조린 중국식 가정 요리입니다. 생선은 맛있는 풍미를 모두 흡수하면서도 촉촉하고 살이 부드럽게 유지됩니다.

안주

감자 및 문어 샐러드

신선한 문어와 크리미한 감자를 밝은 레몬-올리브 오일 비네그레트로 드레싱한 간단한 지중해 스타일의 샐러드입니다. 여름 손님 접대나 가벼운 점심에 완벽합니다.

메인 요리

홍소우육

카라멜라이즈된 설탕, 간장, 따뜻한 향신료가 어우러진 진하고 윤기 나는 소스에 천천히 조려 부드럽게 입에서 녹는 고기가 일품인 중국의 대표적인 가정식 요리입니다.

2시간 15분

Bread & Buns

바나나 오트 빵

잘 익은 바나나와 건강에 좋은 귀리로 만든 부드럽고 영양가 있는 퀵 브레드입니다. 이 쉬운 베이킹은 주말 아침 식사나 도시락으로 완벽합니다.

1시간 10분

Bread & Buns

글루텐 프리 메밀 찐빵

메밀가루와 차전자피 껍질을 천연 글루텐 프리 결합제로 사용하여 만든 가볍고 폭신한 찐빵입니다. 건강에 좋은 이 빵은 메밀의 고소한 풍미를 즐기면서 글루텐을 피하는 모든 분들에게 완벽합니다.