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아침

크리미한 호박 백합죽

달콤한 호박과 고운 백합으로 따뜻하게 데운 실크처럼 부드러운 중국식 죽입니다. 이 위로가 되는 요리는 전통적으로 아침 식사나 마음을 달래주는 식사로 즐겨집니다.

1시간 15분

디저트

크리미한 말차 치즈 아이스크림

말차의 풀내음과 상큼한 크림치즈가 어우러진 풍부하고 부드러운 냉간식입니다.

4시간

메인 요리

바삭한 토마토 갈비

고소한 참깨와 함께 달콤하고 새콤한 토마토 소스를 입힌 황금색 튀김 돼지갈비 요리입니다.

밥

토마토 소스 구운 닭고기 덮밥

진하고 허브 향이 감도는 토마토 소스에 버무린 부드러운 닭가슴살을 찐 밥 위에 얹은 요리입니다. 이 포근한 한 그릇 요리는 부드러운 닭고기와 신선한 채소를 실크처럼 매끄러운 소스와 조화시켜 쌀알 하나하나에 완벽하게 감싸집니다.

국

매운 소고기 무 스튜

진한 육수에서 부드러운 소고기シャンク, 흰 무, 향기로운 향신료를 특징으로 하는 따뜻하고 든든한 스튜입니다.

3시간

볶음

마른 두부를 곁들인 쓰촨식 매콤한 회과육

고소한 삼겹살과 쫄깃한 마른 두부를 향긋한 향신료와 알싸한 매콤함으로 볶아낸 쓰촨식 볶음 요리입니다.

메인 요리

와인 조개찜

마늘과 고추로 향을 낸 백포도주에 조개를 빠르게 볶아 부드럽게 만든 요리입니다.

20분

음료

고추와 마늘을 얹은 찐 생선 머리

짭조름한 발효 다진 고추와 향긋한 마늘을 듬뿍 얹어 부드러운 생선 머리를 쪄낸, 생동감 넘치고 매콤한 후난 요리의 대표 메뉴입니다.

메인 요리

두부 새우 커스터드 찜

부드러운 두부와 탱글탱글한 새우, 향긋한 버섯이 어우러진 부드럽고 고소한 스팀 커스터드입니다.

25분

1

국

완두콩 족발 조림

부드러운 족발과 완두콩, 땅콩, 향신료를 넣고 달콤하고 새콤한 국물에 천천히 끓여 만드는 영양가 듬뿍, 콜라겐이 풍부한 중국 가정식 스튜입니다. 고기는 입에서 살살 녹을 정도로 부드러워지며 완두콩은 감칠맛을 흠뻑 머금게 됩니다.

2시간 50분

간식

꿀 후추 돼지고기 육포

향신료와 후추로 간을 하고 꿀을 발라 쫄깃하게 오븐에 말린 감칠맛 나는 다진 돼지고기 육포입니다.

40분