Все рецепты

Тушёный тофу

Домашнее блюдо из Чжэцзяна с мягким тофу, тушённым с помидорами и древесными грибами. Нежная текстура с лёгким, ароматным бульоном.

25 мин

Легко

0

Основное блюдо

Приготовление риса в термосе

Приготовьте рис в термосе с широким горлышком; рис полностью приготовится примерно через 8 часов настаивания.

8 ч 5 мин

Легко

0

Основное блюдо

Ханжи (Саньцзы)

Кольцеобразные изделия из теста из клейкой рисовой муки, приправленного солью, скрученные в петли и обжаренные на масле.

35 мин

Легко

0

Основное блюдо

Четыре благоприятных деликатеса

Праздничное банкетное блюдо из свежих овощей четырёх разных цветов, нарезанных в виде благоприятных фигур «吉庆» (Цзицин) и тушённых в курином бульоне.

1 ч 5 мин

Легко

0

Основное блюдо

Рубленые рыбные шарики

Традиционный деликатес провинции Чжэцзян: эти рыбные шарики изготавливаются вручную из живого белого амура. Мясо рыбы нежное и воздушное…

55 мин

Средне

0

Основное блюдо

Креветки «Хвост Феникса» в золотых чашечках

Обжаренные на сковороде креветки, доведённые до готовности в лёгкой глазури, подаются в хрустящей золотистой корзинке из теста…

30 мин

Легко

0

Основное блюдо

Тушеная икра каракатицы

Тушёные яйца каракатицы — суп шаньдунской (лу) кухни с нежными молочно-белыми яйцами каракатицы в лёгком светло-жёлтом бульоне с мягким кисло-острым вкусом.

6 ч 45 мин

Легко

0