Все рецепты

Основное блюдо

Апельсиново-брендовый суфле

Суфле, которое поднимается над рамекином, с мягкой кремовой сердцевиной и хрустящей золотистой корочкой…

45 мин

Легко

0

Основное блюдо

Курица с кокосовым молоком по-хайнаньски

Нежная курица с насыщенным кокосовым ароматом, целая тушка, приготовленная на пару и тушёная…

1 ч 55 мин

Легко

0

Основное блюдо

Яо мясо (Чжэньцзянская соленая свинина)

Классическое блюдо кухни Хуайян из свиной голяшки, засоленной с селитрой и медленно приготовленной до полупрозрачного состояния. Ароматное и нежное…

3 ч 45 мин

Легко

0

Жаркое с овощами

Говядина, обжаренная с помидорами и квашеной капустой

Китайское жаркое (стир-фрай) из говядины с помидорами и маринованной горчичной зеленью.

55 мин

Сложно

0

Основное блюдо

Молочный суп с серебряными лёгкими

Классическое блюдо шаньдунской (лу) кухни. Свиные лёгкие многократно промывают до идеальной белизны, варят примерно до 70% готовности…

1 ч 55 мин

Легко

0

Основное блюдо

Тофу трёх вкусов

Блюдо из Чжэцзяна с характерной треугольной формой и тремя дополняющими друг друга вкусами. Свежее, ароматное и восхитительное, с уникальным характером.

40 мин

Легко

0

Основное блюдо

Фаршированные тофу

Традиционное лакомство из Хуанчжоу: тофу, выдолбленный и начинённый мясным фаршем, обвалянный в кляре и обжаренный во фритюре до золотистого цвета, с нежной…

40 мин

Легко

0

Жаркое с овощами

Куриные шарики с сушёными морскими гребешками

Измельчённые сушёные морские гребешки, обжаренные на сковороде вместе с куриным фаршем, сформированным в шарики и предварительно обжаренным…

45 мин

Легко

0

Десерт

Шоколадные кексы с ликером

Насыщенные шоколадные капкейки с ликёром и начинкой из шоколадных трюфелей — изысканный подарок ко Дню святого Валентина, украшенный шампанскими трюфелями.

40 мин

Легко

0