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안주

바삭한 베이컨 아스파라거스 말이

부드러운 아스파라거스를 짭조름한 베이컨으로 감싸 마늘과 버터로 완벽하게 구워낸 요리입니다.

25분

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안주

간단 알팔파 두부 샐러드

아삭한 두부, 알팔파 콩나물, 그리고 감칠맛 나는 건어물 토핑이 어우러진 가볍고 상큼한 샐러드입니다.

10분

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메인 요리

떡 회육

부드러운 회육과 쫄깃한 떡이 어우러진 볶음 요리로, 사천식 풍미가 살아있는 별미입니다.

30분

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메인 요리

사천 탕어 필레

신선한 채소가 풍부한 매콤하고 향긋한 육수에서 조린 부드러운 생선 필레.

45분

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메인 요리

쓰촨식 칠리 글레이즈 새우 볼

호랑이 새우를 나비 모양으로 갈라 매듭을 지은 뒤, 바삭하게 튀겨냅니다. 숙성된 콩장과 향신료가 들어간 고소하고 매콤한 쓰촨 소스를 웍에 볶아 마무리합니다.

30분

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안주

냉각 고삼 샐러드

아이스 위에 얇게 썬 고삼을 올리고 감칠맛이 나고 새콤한 소스를 곁들인 상쾌하고 바삭한 샐러드입니다.

20분

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안주

새콤한 소스를 곁들인 냉 오이 채

아삭한 오이 채에 맵고 간이 잘 배인 소스를 버무린 상큼한 냉 요리입니다. 더운 여름 날이나 가벼운 식사 시작으로 완벽합니다.

15분

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반찬

신 양배추 볶음

손으로 찢은 양배추와 새콤달콤한 글레이즈를 만난 빠르고 화려한 볶음 요리로, 마지막에 건고추의 살짝 매운맛을 더했습니다.

18분

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메인 요리

향기로운훈제갈치

양념에 재운 부드러운带魚를 웍에서 완벽하게훈제했습니다.

45분

보통

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볶음

돼지고기 웍 볶음 양배추

바삭한 양배추와 감칠맛 나는 돼지고기 슬라이스를 향신채와 함께 볶아 만든, 소박하고 짭짤한 쓰촨 스타일 요리입니다.

25분

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메인 요리

축제 분위기의 허브 로스트 치킨

마늘, 로즈마리, 따뜻한 향신료로 로스트한 작고 향긋한 치킨으로, 아늑한 휴일 저녁 식사에 완벽합니다.

1시간 15분

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만두

미역과 굴을 넣은 푸칭 고구마 완자

신선한 굴과 미역이 속에 들어간 부드러운 고구마 반죽 완자로, 푸칭의 대표적인 특산품입니다.

40분

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