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디저트

녹차 케이크 도넛

원래 반죽에 녹차 가루를 넣습니다. 숙성과 성형 후 익을 때까지 튀긴 다음, 표면에 설탕이나 녹차 가루를 묻힙니다.

50분

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밥

기력 보충 보양 죽

원기를 크게 보충하고 비장과 위장을 강화합니다; 황기와 인삼의 탕액에서 자포니카 쌀을 익혀 만듭니다.

1시간 35분

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메인 요리

초콜릿 그라니타

초콜릿 소스, 코코아 파우더, 뜨거운 물, 설탕 시럽을 베이스로 하여 얼음과 함께 고속 블렌딩하여 만든 얼음 블렌디드 음료입니다.

13분

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메인 요리

고통 속의 기쁨

속을 파낸 토마토에 여주와 매실장을 채워 넣고, 빵가루와 김 토핑을 뿌린 후 양상추 위에 담아냅니다.

25분

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메인 요리

청고추와 장두콩 볶음

선명한 녹색이 감돌며, 신선하고 고소하며 아삭한 맛 — 저장성(浙江) 요리의 고전.

20분

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메인 요리

어복쟁반

복건 스타일의 조림 요리로, 생선 배 살과 무를 함께 옹기에 넣어 부드럽고 맛있게 졸여 만든 요리입니다.

1시간 45분

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메인 요리

게알 상어 지느러미

한국식 꽃게알과 상어 지느러미 탕으로, 은은한 분홍빛이 감돌고 부드러운 상어 지느러미, 풍부하고 고소한 향이 특징입니다.

2시간 15분

보통

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메인 요리

초콜릿 눈 보물

찍어 마시는 듯한 질감의 초콜릿 아이스크림 디저트에 달콤한 쿠키가 함께 제공됩니다.

5시간 20분

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메인 요리

매운 콩장어로 조린 붕어

피셴 두반장(넓은 콩 고추 페이스트)으로 만든 사천 스타일 생선 요리. 생선은 밝은 빨간색 윤기가 있으며, 부드러운 살코기에 풍부하고 짭쪼름한 맛과 은은한 단맛, 신맛이 어우러진다.

40분

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메인 요리

차이바위 생선

후난 스타일의 연출 요리로, 채 썬 생선을 표고버섯, 겨울죽순, 햄, 생강과 함께 마늘부추 잎으로 묶어 묶은 장작 다발처럼 작은 다발로 만든 뒤 찌고 걸쭉한 소스로 마무리한다. 풍미가 가득하고 부드러우며, 약간의 매운맛이 있다.

1시간 0분

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메인 요리

콩 오리 관절

노란 대두와 오리 날개(또는 오리 발)를 함께 졸여 만든 회양풍 반찬.

1시간 0분

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디저트

초콜릿 냉장고 케이크 바

초콜릿의 바삭한 맛을 살린 노오븐 디저트—차가워지면 잘라서 냅니다.

25분

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