Alle Rezepte

Hauptgericht

Trockenpfannen-Garnelen

Ein lebhaftes Gericht im chinesischen Stil mit knusprig frittierten Garnelen, kombiniert mit bunten Gemüsesorten in einer würzigen Sauce…

Hauptgericht

Geschmorte Hühnerfüße mit Abalone

Zarte Hühnerfüße, geschmort mit saftiger Abalone in einer reichhaltigen, aromatischen Soja-basierten Sauce…

2 Stunden

Bread & Buns

Fleischbrötchen (Brotmaschinen-Version)

Weiche, fluffige gedämpfte Brötchen gefüllt mit herzhaft gewürztem Schweinefleisch. Die Brotmaschine übernimmt die schwere Arbeit für den Teig…

50 Min.

Hauptgericht

Garnelen mit knusprigem Brokkoli

Ein schnelles und lebhaftes Wok-Gericht mit zarten Garnelen und hellgrünen Brokkoliröschen, gewürzt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer…

25 Min.

Vorspeise

Malantou mit getrocknetem Tofu Salat

Eine erfrischende chinesische kalte Vorspeise mit zarten Eisenkrautblättern (Malantou), kombiniert mit zerbröseltem getrocknetem Tofu…

20 Min.

Hauptgericht

Betrunkene Krabbe in Huadiao-Wein

Saftige Haarkrabben, perfekt gedämpft und dann in einer duftenden, aromatischen Brühe aus gereiftem Huadiao-Wein, Sojasauce und Ingwer mariniert…

2 Std. 50 Min.

Hauptgericht

Gedünsteter Wolfsbarsch

Ein klassisches chinesisches Hausmannsgericht mit zartem Wolfsbarsch, der sanft in einer würzigen braunen Sauce mit aromatischem Ingwer…

Vorspeise

Kartoffel- und Oktopus-Salat

Ein einfacher, mediterran inspirierter Salat mit zartem Oktopus und buttrigen Kartoffeln, angemacht mit einem frischen Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette…

Hauptgericht

Rotes geschmortes Rindfleisch

Ein klassisches chinesisches Komfortgericht mit zartem, im Mund zergehendem Rindfleisch, das langsam in einer reichhaltigen…

2 Std. 15 Min.

Bread & Buns

Bananen-Haferbrot

Ein zartes, gesundes Schnellbrot aus reifen Bananen und herzgesunden Haferflocken…

1 Std. 10 Min.

Bread & Buns

Glutenfreie Buchweizen-Dampfnudeln

Leichte und luftige Dampfnudeln aus Buchweizenmehl und Flohsamenschalen als natürlicher glutenfreier Bindestoff. Diese gesunden Brötchen sind perfekt für alle…