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Geschmorte gefüllte Tofuboxen

Gebratene Tofustücke werden mit einer Fleischfüllung gefüllt, verschlossen, dann geschmort und mit einer eingedickten Sauce verfeinert.

40 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Trüffel-Brownies

Ein Brownie nach französischer Art mit einem reichhaltigen, saftigen Teig, verfeinert mit einem Ganache-Topping für eine ausgezeichnete Textur.

55 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Getrocknete Garnelen mit Blumenkohl

Ein kalter Vorspeise aus der Zhejiang-Küche: Blumenkohl wird blanchiert, mit getrockneten Garnelen vermengt und mit einem Schuss Sesamöl verfeinert…

30 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratene Garnelen mit Cashewnüssen

Zhejiang-Pfannengericht mit heller Sauce, zart-knuspriger Textur und herzhaftem Aroma.

25 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Schinken und Kohl

Ein Zhejiang-Gericht, das für seine leuchtende Farbe und sein zartes, würziges Aroma geschätzt wird, zubereitet mit Pak-Choi-Herzen…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Walnuss- und Goji-Hähnchen-Rolle

Hähnchenröllchen im Sichuan-Stil mit Pfirsich und Goji-Beeren: entbeintes Hähnchen, gefüllt mit Walnüssen und Goji-Beeren, geschmort bis es zart ist…

3 Std. 40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Achat-Ginkgo

Ein süßes Gericht aus der Küche Shandongs (Lu-Küche). Ginkgonüsse werden gedämpft…

45 Min.

Einfach

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Getränk

Gebratene Schweinefleischscheiben mit Fruchtsaft

Ein duftendes, süßes kantonesisches Gericht mit mariniertem magerem Schweinefleisch, das in Ei und trockener Speisestärke gewälzt…

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Nussriegel, die auf der Zunge zergehen

Ein nussiger Riegelkeks, der gekühlt werden muss, um fest zu werden, und leicht schmilzt.

1 Std. 5 Min.

Einfach

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Bread & Buns

Gebackenes Curry-Brot

Ein weiches, fluffiges Brot aus einer Mischung zweier verschiedener Curry-Aromen.

1 Std. 10 Min.

Mittel

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Nachtisch

Küken-Cupcakes

Flockige Kükenformen mit Zuckerguss auf Cupcakes spritzen für ein entzückendes Osterdessert.

55 Min.

Einfach

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Nachtisch

Vanille-Herzkuchen (fließender Nougat-Kern)

Ein vanille-aromatisiertes französisches Moelleux-Mini-Gebäck mit einer Nougat-Zucker-Füllung.

1 Std. 45 Min.

Einfach

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Vanille-Herzkuchen (fließender Nougat-Kern)