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炒め物

黒胡椒ビーフ炒め

柔らかい牛肉のスライスとパリパリのピーマンが出会う、香り高い黒胡椒仕立ての風味豊かな中華炒めです。

25分

普通

0

メインディッシュ

ガーリック銀魚炒め

香り高いニンニクと生姜と共に、戻した銀魚を手早く炒める中華風の一品です。短時間で仕上がり、ご飯のおかずに最適です。

25分

簡単

2

メインディッシュ

オイスターソースのキノコとチンゲンサイ

柔らかいチンゲンサイを濃厚なオイスターソースと滑らかなシイタケで包んだ、定番の広東料理。平日の夕食にも手軽に作れ、おもてなしにも十分な一品です。

25分

簡単

0

炒め物

パクチーと牛肉のセンマイ炒め

新鮮なパクチーと調味料の絶妙なバランスで炒めた、柔らかな牛のセンマイ（ハチノス）を使う香り高い中華の一品。強火での素早い炒め方が、鉄鍋ならではの食欲をそそる香りを生み出します。

25分

普通

0

メインディッシュ

エンドウ豆の蒸し卵豆腐

優しい滑らかな蒸し料理で、柔らかな卵豆腐に美味しく味付けした豚ひきことと甘いエンドウ豆をトッピングしました。このクラシックな中華家庭料理は、短時間で栄養価が高く、温かい食事になります。

30分

簡単

0

麺類

スパイシーなミートボールライスヌードル

もちもちの太いライスヌードルが、舌がピリピリするほど辛いスープにたっぷりと浸かり、ジューシーなミートボールと新鮮な野菜がたっぷり。中国の屋台で人気のこの料理は、満足感のあるほっとする一品です。

35分

簡単

0

メインディッシュ

ヤムのコーラ煮込みチキンレッグ

柔らかいチキンレッグを、甘くて塩気のあるコーラソースで煮込み、柔らかいヤムと唐辛子の辛味を加えた快適な一皿仕立ての料理です。ご飯にかけるのに最適です。

45分

普通

0

前菜

エビとネギの焼き饺子

外側はカリカリ、中は柔らかくておいしい焼き餃子は、新鮮なエビ、香ばしい九条ネギ、スクランブルエッグを柔らかい生地で包んでいます。週末のブランチやカジュアルなディナーに最適です。

35分

普通

0

メインディッシュ

里芋と豚バラ肉の煮込み

柔らかい豚バラ肉を、ほくほくの里芋と共に旨味たっぷりのソースでじっくり煮込んだ一品。味わい深く、心温まる家庭的な中華料理です。

40分

普通

0

おやつ

焼き元宵（タンユエン）パイ

サクサクのエッグタルト生地で、柔らかいもち米の団子（元宵）を包んだ、クリスピーで楽しいおやつです。とろりとした中の元宵と、バターたっぷりのパイ生地の食感の対比がたまらない、手が止まらなくなる一品です。

30分

簡単

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前菜

ベーコンアスパラガスロールのフライパン焼き

風味豊かなベーコンで包んだ柔らかいアスパラガスの穂先を、カリッと黄金色になるまでフライパンで焼き上げます。アスパラガスの自然な甘みと完璧に調和する、シンプルながらエレガントな前菜です。

25分

簡単

0

Bread & Buns

コアントロー入りレーズンローフ

コアントローのオレンジリキュールに漬け込んだふっくらとしたレーズンが入った、柔らかくふわふわの白パン。湯種（ゆだね）製法を使用することで、驚くほどしっとりとした生地になります。

3時間15分

普通

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