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메인 요리

어복쟁반

복건 스타일의 조림 요리로, 생선 배 살과 무를 함께 옹기에 넣어 부드럽고 맛있게 졸여 만든 요리입니다.

1시간 45분

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메인 요리

게알 상어 지느러미

한국식 꽃게알과 상어 지느러미 탕으로, 은은한 분홍빛이 감돌고 부드러운 상어 지느러미, 풍부하고 고소한 향이 특징입니다.

2시간 15분

보통

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메인 요리

초콜릿 눈 보물

찍어 마시는 듯한 질감의 초콜릿 아이스크림 디저트에 달콤한 쿠키가 함께 제공됩니다.

5시간 20분

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메인 요리

매운 콩장어로 조린 붕어

피셴 두반장(넓은 콩 고추 페이스트)으로 만든 사천 스타일 생선 요리. 생선은 밝은 빨간색 윤기가 있으며, 부드러운 살코기에 풍부하고 짭쪼름한 맛과 은은한 단맛, 신맛이 어우러진다.

40분

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메인 요리

차이바위 생선

후난 스타일의 연출 요리로, 채 썬 생선을 표고버섯, 겨울죽순, 햄, 생강과 함께 마늘부추 잎으로 묶어 묶은 장작 다발처럼 작은 다발로 만든 뒤 찌고 걸쭉한 소스로 마무리한다. 풍미가 가득하고 부드러우며, 약간의 매운맛이 있다.

1시간 0분

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메인 요리

콩 오리 관절

노란 대두와 오리 날개(또는 오리 발)를 함께 졸여 만든 회양풍 반찬.

1시간 0분

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디저트

초콜릿 냉장고 케이크 바

초콜릿의 바삭한 맛을 살린 노오븐 디저트—차가워지면 잘라서 냅니다.

25분

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볶음

오이와 잔새우 볶음

부드러운 작은 새우와 아삭한 오이를 함께 볶아낸 한국식 요리로, 선명한 빨강과 초록빛이 감돕니다. 향긋하고 부드럽고, 풍미가 가득합니다.

17분

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메인 요리

에다마메를 곁들인 양고기 채

익힌 에다마메와 채 썬 양고기를 볶아 만든 요리로, 담백하고 부드러우며 산뜻한 맛이 특징입니다.

25분

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메인 요리

미니 에클레어

초콜릿 파티크림을 채우고 초콜릿 글레이즈나 캐러멜을 올린 미니 에클레어.

45분

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메인 요리

해돋이에 봉황이 울다

행운과 탁월함을 상징하는 봉황 모양의 다채로운 냉접시.

1시간 5분

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메인 요리

설탕 입힌 고기완자

시럽을 입힌 달콤한 쇠고기 페이스트 튀김 공.

30분

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