すべてのレシピ

メインディッシュ

ベビー用野菜パンケーキ

離乳食を始めたばかりの赤ちゃんのための、牛乳ベースの優しいパンケーキです。柔らかく消化しやすいこのパンケーキは、小さなお腹に最適であり、野菜をシンプルで健康的な方法で紹介するのに役立ちます。

30分

メインディッシュ

鴨血と春雨の土鍋煮

滑らかな鴨血と弾力のある春雨、そしてピリッとした漬物を濃厚で風味豊かなスープに合わせた、心温まるワンポット料理。寒い夜に満足感のあるものを食べたい時に最適です。

40分

メインディッシュ

豚肉詰めゴーヤの蒸し料理

シイタケと干しエビで味付けした風味豊かな豚肉が、柔らかいゴーヤの輪切りに詰められ、ジューシーで香り高い仕上がりになるまで蒸し上げます。野菜のほろ苦さが、濃厚で旨味たっぷりの詰め物と完璧に調和します。

45分

サイドディッシュ

皮がカリカリになった焼きサツマイモ

シンプルな焼き方でサツマイモの自然な甘さを引き出します。カリカリにキャラメル化された皮と柔らかくバターのような 내부の美味しいコントラストが特徴です。

1時間0分

デザート

ゴールデン・バニラ・ブレッドプディング

少し古いパンを、香辛料を効かせたカスタードに浸して焼き上げ、焦げ目がついて柔らかなデザートに変身させます。

50分

餃子

豚肉とウォジュの餃子

ジューシーな豚ひき肉と湯通ししたアスパラガスレタスの葉を詰めた、なめらかな手作り餃子です。青菜が繊細な甘みと柔らかい食感を加え、豊かな肉味を完璧に調和させます。

1時間0分

炒め物

ニンニク香る牛肉とキノコの炒め物

濃厚なタレで絡められた柔らかな牛肉と黄金色のキノコに、ネギと生姜の香りを効かせた一品。濃厚さと爽やかな香りのバランスが取れた、忙しい平日の晩ごはんに最適な炒め物です。

30分

デザート

生姜スープのあん入り湯円

甘いあんこが詰まった、柔らかく少し歯ごたえのあるもち米団子を、銀杏と氷砂糖のあっさりしたスープでいただく中華デザート。寒い夜や家族とのお祝いにぴったりです。

40分

飲料

きゅうりのミントライムリフレッシャー

パリッとしたきゅうり、爽やかなライム、新鮮なミントを使った、冷たくて自然な甘さのドリンク。夏の暑さを和らげるのに最適です。

15分

飲料

柑橘とはちみつの層状お茶

明るい柑橘類の輪切りを黒砂糖とはちみつでマセレーションし、一晩寝かせ、冷たいジャスミン茶に注ぐ、芳香で Refreshing な飲み物。

20分

スープ

白根菜のじっくり煮込み鴨ガラスープ

鴨のガラを液体のシルクへと変える、滋養豊かな中華風スープ。長時間煮込むことでコラーゲンとコクを引き出し、甘い大根がうま味深いスープを吸い込みます。

1時間30分