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炒め物

辛い人参と豚肉の炒め物

甘いにんじんと香りを引き出した乾燥唐辛子を組み合わせた、旨味のある豚肉をカリopolitさせた鮮やかな四川スタイルの家庭料理です。素早く美味しいこの一品は、豚肉の旨味、にんじんの自然な甘さ、そして一口ごとに心地よい辛さがクセになります。

25分

冷たい前菜

梨のスティックとブルーベリーソース

サクサクした梨のスライスを甘酸っぱいブルーベリーソースで볶えた、繊細で优雅な冷前菜。リフレッシュ感のある前菜や繊細なデザートとして最適です。

15分

シーフードメイン

旨みブラウンソースのパンセアード・タラ

タラの切り身をパンセアードして黄金色に焼き上げ、濃厚で旨みのあるソースで仕上げました。エレガントでありながらシンプルなこの料理は30分以内で完成し、平日の夕食や特別な機会に最適です。

30分

野菜いため

にんにくとネギのソラマメ

若くて柔らかい緑色のソラマメをにんにくと新鮮なネギで和えた、彩り豊かな副菜です。15分以内に作れるこのシンプルな炒めものは、新鮮な春のマメを最大限に引き出します。

18分

串

クミン香る牛肉串焼き

牛肉塊をクミン、黑胡椒、ガーリックの力強いブレンドに漬け込み、燻製のように完美にグリルしました。香ばしいこのケバブは、バックヤードバーベキューや平日ディナーに最適です。

45分

豚肉のメイン

ガーリックバター豚肉のふんわり焼き

芳醇なにんじくと黒胡椒の風味が広がる柔らかな豚肉の点です。金色の焼き色が特徴で、ご飯や柔らかいパンに挟んで楽しめる自家製豚ケーキです。

35分

包子

かぼちゃナッツ蒸しパン

かぼちゃで自然に甘みをつけ、香ばしいナッツMixを詰めた柔らかふわふわの蒸しパン。伝統的な中国蒸しパンで、健康的なおやつや朝食になります。

45分

牛肉主菜

伝統的な中華風酱油煮牛肉

柔らかい牛肉を香しい酱油ソースの香味料的ブレンドで長時間煮込み、一晩冷やして深重な風味を出します。

2時間15分

ラム肉の煮込み

羊肉とクログワイ、人参の煮込み

羊肉のリブ肉を甘みがある人参と独特の食感のクログワイと一緒に柔らかくなるまでゆっくり煮込んだ、心温まる中国風の煮込み料理です。乾燥したみかん皮（陳皮）が控えめな柑橘類の深みを加え、しょうがとにんにくが香りを添えた、ボリュームのある煮込みです。

1時間50分

炒め物

野菜炒め餅

モチモチとした餅をシャキシャキした野菜と旨味のあるハムと一緒に素早く炒め、風味豊かなソースで仕上げた韓国風の心温まる一品です。美味しいソースで仕上げたクイックな平日ディナーに最適です。

25分

炒め物

豚レバーとニンニクの花芽の炒め物

豚レバーの柔らかいスライスをカリカリのニンニクの花芽と細切りニンジンと一緒に素早く中華鍋で炒めた家庭的な中華料理です。レバーはシルキーで風味豊かに仕上がり、新鮮で少し甘い野菜によってバランスが取れています。

23分