炒め物 絹瓜と荸蒓の炒め物 ヘチマと菱を主な食材とする家庭料理で、香りを引き出す炒め、炒め調理、煮込み調理を経て作られます。あっさりとして清涼感があり、解熱や脂肪燃焼の効果があるとされています。 30分 普通 0
メインディッシュ 鶏ときのこの蒸し物 骨抜きでマリネした鶏肉をトリコロマ・モンゴリカム茸(蒙古茸)と共に蒸し上げると、あっさりとしてさわやかな、柔らかく軽い歯ごたえと旨味を備えた一品に仕上がります。 50分 簡単 0