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메인 요리

중식 베이컨 뚝배기밥

훈제된 염장 돼지고기, 아삭한 채소, 그리고 감칠맛 나는 소스가 전통 뚝배기에서 완벽하게 조리된 만족스러운 광둥식 밥 요리입니다.

55분

Sauces & Pantry

매콤한 무말랭이

아삭하고 부드러운 무를 짭짤하고 달콤하며 매콤한 양념에 재워 완벽하게 말린 요리입니다. 반찬이나 간식으로 좋은 전통 중국 저장 채소입니다.

8시간 30분

Bread & Buns

보라색 고구마 두 색 토스트

소용돌이 치는 보라색 고구마와 황금빛 반죽이 어우러진 아름다운 제빵기 빵입니다. 생생한 색감의 대비가 이 집에서 만든 토스트를 맛있는 만큼이나 아름답게 만들어줍니다.

3시간 20분

디저트

상큼한 요거트를 곁들인 보라 고구마 클라우드

크리미한 요거트와 신선한 민트를 얹은 부드럽고 벨벳 같은 보라 고구마 퓨레입니다. 소박한 보라 고구마가 우아하면서도 간단한 디저트로 변신하여, 맛만큼이나 아름다운 멋진 보라빛 간식을 선사합니다.

40분

안주

구운 호두와 새콤한 드레싱을 곁들인 시금치

부드러운 데친 시금치에 바삭하게 구운 호두와 맛의 밸런스가 잘 맞는 새콤달콤한 식초 드레싱을 버무린 북중국식 상큼한 콜드 애피타이저입니다.

20분

안주

양념 해초 샐러드

마늘과 들기름 드레싱에 버무린 쫄깃한 해초를 사용하는 상큼한 냉장 전채 요리입니다. 가볍고 짭짤하며 깊은 감칠맛이 특징인 이 요리는 수 분 만에 완성되어 완벽한 전채 또는 사이드 메뉴가 됩니다.

15분

안주

샐러리 콩나물 샐러드

부드러운 콩줄기와 아삭한 셀러리를 짭조름하고 살짝 매운 마늘 드레싱에 버무려, 볶은 땅콩과 참깨를 얹은 시원하고 상큼한 반찬입니다.

15분

Bread & Buns

골든 레이신 디너 롤

달콤한 건포도가 박혀 있고, 노릇노릇하게 구워낸 부드러운 식감의 디너 롤입니다. 이 작은 빵은 입안에서 녹아내리는 부드러운 속감을 자랑하며, 아침 식사나 어떤 식사의 사이드로도 완벽합니다.

2시간 23분

볶음

아스파라거스와 베이컨 간장 볶음

아스파라거스와 바삭한 베이컨, 숙주나물을 간장 소스와 함께 버무린 일본 스타일의 빠른 반찬입니다. 30분 이내에 완성됩니다.

20분

안주

냉장 해초와 오이 샐러드

시원한 간장 드레싱과 바삭한 오이를 곁들인 부드러운 해초가 특징인 상큼한 냉장 에피타이저입니다. 이 가벼운 요리는 아가(해조류)의 부드러운 식감을 시원하고 아삭한 오이와 함께 선보이며, 더운 날이나 앞다치를 즐기는 분에게 완벽한 요리입니다.

36분

볶음

마늘줄기와 중국 소시지 볶음

향긋하고 바삭한 마늘줄기를 알싸한 중국 소시지와 함께 빠르게 볶은 중식 요리. 매콤한 두반장과 결합해 감칠맛이 풍부한 한 그릇입니다.

25분