빵 레시피

빵

브리오슈 빵

넉넉한 양의 버터와 계란으로 만든 이 풍미 가득한 브리오슈 빵은 부드럽고 향긋한 식감을 자랑합니다. 반죽이 매끈하고 잘 발달할 때까지 반죽한 뒤 황금빛이 돌 때까지 구워 완성합니다.

3시간 40분

빵

알록달록 워터우

이 알록달록 워터우는 옥수수가루로 만든 찐빵으로, 돼지고기와 각종 야채를 볶은 고소한 소가 들어있습니다. 반죽은 옥수수가루, 콩가루, 좁쌀가루에 밀가루를 조금 섞어 식감을 부드럽게 만들었습니다.

45분

빵

통밀 견과류 유럽식 빵

이 통밀 유럽식 빵에는 블랙커런트, 크랜베리, 피스타치오, 헤이즐넛, 잣이 혼합되어 들어가 묵직하고 고소한 식감을 자랑합니다.

빵

치즈 브레드

부드럽고 우유가 풍부한 이 빵은 매끄러운 크림 치즈 필링이 들어있고 우유 가루와 슈가 파우더가 듬뿍 뿌려져 있습니다.

2시간 30분

빵

불손 핸드 팥앙금 빵

불손 핸드 팥앙금 빵은 달콤한 팥앙금과 아삭아삭한 호두 속이 들어간 부드러운 필드 빵입니다. 반죽을 불손 핸드 과일의 손가락 모양으로 성형한 후 황금빛으로 구워냅니다.

1시간 50분

빵

육포 빵

짭조름한 돼지고기 육포를 얹은 부드럽고 폭신한 빵—중국 제과점에서 사랑받는 별미입니다. 액종은 빵 속심을 부드럽고 약간 톡 쏘는 풍미로 만들어주어, 짭조름하면서도 살짝 달콤한 육포와 완벽한 조화를 이룹니다. 아침 식사나 오후 간식으로 완벽합니다.

1

빵

요거트 미니 바게트

요거트를 사용한 간단한 미니 바게트 레시피입니다.

45분

쉬움

빵

푸치 식빵

우유, 달걀, 버터로 만든 부드럽고 폭신한 화이트 식빵으로, 제빵기로 반죽합니다.

2시간 10분

쉬움

빵

일본식 밀크 브레드 롤

부드럽고 폭신하며 쫀득한 질감의 밀크 브레드 롤입니다. 특유의 가벼운 식감과 은은한 단맛을 내기 위해 탕종(스타터 반죽) 기법을 사용해 한 번 먹으면 멈출 수 없을 만큼 맛있어요.

빵

소박한 홈메이드 바게트

2단계 발효 과정을 사용해 깊고 풍부한 맛과 완벽하게 바삭한 크러스트를 가진 정통 베이커리 스타일 바게트를 집에서 만들어 보세요.

9시간

빵

밀크향 가득한 손뜯기 풀어먹는 빵

섬세한 층으로 나눠져 손으로 쉽게 뜯을 수 있는 폭신폭신한 밀크빵입니다. 반죽에 넣은 생크림이 더욱 부드러운 식감과 은은한 단맛을 더해 정말 빼놓을 수 없는 맛을 냅니다.