메인 요리 레시피

메인 요리

해산물 고구마 토란 조림

부드러운 고구마와 토란을 건조 해산물과 함께 감칠맛 나는 육수에 끓여 낸 편안한 중국 가정식 요리입니다. 채소 본연의 단맛이 해산물의 깊은 감칠맛과 아름답게 어우러집니다.

40분

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메인 요리

삼겹살 녹두조림

부드러운 삼겹살과 아삭한 녹두를 짭조름하고 약간 달콤한 소스에 함께 끓여낸 따뜻한 가정식 요리입니다. 돼지고기는 조리 전에 아름답게 캐러멜라이징되어, 밥과 완벽하게 어우러지는 풍부한 맛의 층을 만듭니다.

50분

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메인 요리

강 오리 조림

향긋한 어린 생강을 넣어 조린 부드러운 오리 요리로, 감칠맛 나는 달콤한 양념이 고기에 깊은 풍미를 더합니다. 어린 생강은 부드럽고 상쾌한 매운맛을 더해 느끼한 오리의 맛을 잡아줍니다.

1시간 50분

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메인 요리

파인애플 맥주 닭날개

매콤한 고추 향이 살짝 감도는 달콤하고 짭짤한 파인애플 맥주 소스에 부드러운 닭날개를 천천히 조린 요리입니다. 꿀 글레이즈가 아름답게 캐러멜화되는 동시에 닭날개에 맥주의 이국적인 단맛이 배어듭니다.

40분

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메인 요리

당근 생강 소고기 볶음

신선한 생강과 달콤한 당근 리본으로 캐러멀화된 부드러운 소고기 조각이 특징인 빠르고 맛있는 중국 볶음 요리입니다. 쌀밥과 함께 제공하기에 완벽합니다.

25분

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메인 요리

매채증자 (메이차이정자)

향긋한 절인 엽채와 함께 천천히 쪄낸 부드러운 삼겹살로, 입에서 살살 녹는 고기와 감칠맛 나는 약간 달콤한 풍미가 일품입니다. 기다림의 가치가 있는 클래식 소울 푸드입니다.

2시간 30분

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메인 요리

오향 양념 오리와 아기 감자 조림

부드러운 오리 다리와 풍미 가득한 숙성 돼지고기를 향긋한 오향 소스에 노릇한 아기 감자와 함께 조렸습니다. 추운 날씨에 완벽한 풍성하고 스모키한 맛의 편안한 원팬 요리입니다.

50분

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메인 요리

청경채 면근볼 조림

강남 지방의 따뜻한 가정식 요리로, 쫄깃한 밀 글루텐 볼에 감칠맛 나는 돼지고기 소를 채워 넣고 신선한 청경채와 함께 진한 간장 베이스 소스에 조려낸 요리입니다. 글루텐은 쫄깃한 식감을 유지하면서도 맛있는 풍미를 가득 흡수합니다.

45분

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메인 요리

생선 새우 계란말이

부드러운 생선과 새우 속을 얇은 계란 피로 감싸 찜통에서 완벽하게 쪄내고, 짭조름한 디핑 소스와 함께 냅니다. 집에서 만들기 의외로 간단한 우아한 광동식 딤섬 클래식입니다.

40분

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메인 요리

목이버섯과 면을 곁들인 어향 동과

부드러운 동과, 쫄깃한 목이버섯, 그리고 실크 같은 쌀국수를 짭조름하고 달콤하며 새콤한 소스에 버무린 활기찬 사천식 어향 요리입니다. 이름과 달리 이 클래식 요리에는 생선이 전혀 들어가지 않습니다. '어향(생선 향)'은 향신료와 두반장의 마법 같은 조합에서 나오며, 감칠맛과 따뜻함…

35분

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