메인 요리 레시피

메인 요리

골든 갈릭 로스트 오이스터

튀긴 마늘과 생마늘 두 가지로 덮어 덥딜 익힌 부드러운 오이스터입니다. 이 사랑받는 중식 해산물 요리는 달콤하고 짠맛이 나는 살을 향긋하고 바삭한 크런치와 조화롭게 만듭니다.

30분

보통

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메인 요리

향긋한 소스를 곁들인 전자레인지 고기 요리

평범한 고기 슬라이스를 특별한 요리로 변신시키는 놀라울 정도로 간단한 전자레인지 조리법입니다. 비결은요? 향긋한 오일 블루밍과 거의 힘들이지 않고 몇 분 만에 완성되는 상큼하고 톡 쏘는 소스입니다.

20분

쉬움

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쓰촨 마라샹궈 (푸젠식 마라건锅)

채소, 해산물, 고기완자가 향긋한 고추 소스에 지글지글 익어가는 얼얼하고 저린 맛의 볶음 요리입니다. 캐주얼한 모임에 안성맞춤입니다.

45분

보통

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메인 요리

맵한 마포 두부

부드러운 두부 큐브가 매콤하고 저림을 유발하는 사천 소스와 고소한 다진 소고기에 담긴 요리입니다. 이진 클래식 요리는 열감과 저림의 완벽한 균형을 제공합니다.

35분

보통

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사희완자 (四喜丸子)

바삭한 껍질과 촉촉한 속살, 아삭한 마찰과 향긋한 생강이 어우러진 중국식 돼지고기 완자입니다. 결혼식과 음력 설에 행복, 번영, 장수, 부를 상징하며 전통적으로 즐겨 먹습니다.

1시간 15분

보통

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메인 요리

달걀노른자 쌀알 고기완자

많츰한 소금에 절인 달걀노른자를 싸고, 투명한 찹쌀 알을 입혀 찐 육즙 가득한 돼지고기 완자입니다. 한 입 베어 물면 풍미진미한 맛이 느껴지는 딤섬 클래식 요리입니다.

55분

보통

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메인 요리

부드러운 캐러멜 조림 삼겹살

반짝이는 달콤하고 짭짤한 캐러멜 글레이즈에 천천히 푹 끓여낸 포크로 무른 삼겹살 덩어리입니다. 고기는 입안에서 녹아내릴 정도로 부드러워지며, 간장, 생강, 흑설탕의 진한 소스에 코팅됩니다.

2시간 15분

보통

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메인 요리

홍샤오로우 (중국식 간장 조림 돼지고기)

입안에서 사르르 녹는 돼지고기 삼겹살이 윤기나고 짭짤하며 달콤한 소스에 절여진 요리입니다. 중국식 대표적인 안주 요리로, 포크로 찔러 쑥 들어갈 정도로 부드러운 고기와 깊은 카라멜라이즈된 테두리가 매력적이며, 따뜻한 밥 위에 얹어 먹기에 완벽합니다.

2시간 15분

보통

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Trending

메인 요리

궁보차이

부드러운 닭고기, 바삭한 땅콩, 그리고 입술이 얼얼해지는 후추의 매운맛이 윤기 나고 짭짤하며 달콤한 글레이즈와 조화를 이루는 매운 사천식 볶음 요리입니다.

30분

쉬움

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Chef's Choice

메인 요리

만두피와 함께하는 광택 북경오리

유리처럼 빛나고 바삭한 껍질과 육즙 가득한 고기가 특징인 축제용 베이징 클래식 요리입니다. 식탁 옆에서 직접 썰어 얇은 만두피에 단짠 호이소 소스와 신선한 대파를 곁들여 싸 먹습니다.

4시간

어려움

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