볶음 레시피

볶음

고수 볶음 소 창자

베이징풍 스타일로, 바삭하면서도 부드럽고 깔끔하고 산뜻한 맛에 고수의 진한 향이 어우러집니다. 가볍고 느끼하지 않으며, 소스나 전분으로 걸쭉하게 하지 않고 건조하게 내옵니다.

3시간 20분

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볶음

바지락살 볶음

진하고 풍미가 좋은 조개 살을 사용하여 바삭하고 부드럽으며 상쾌한 식감을 자랑하는 한국식 해산물 볶음 요리.

30분

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토마토 볶음

토마토를 한입 크기로 잘라 팔각, 대파, 마늘과 함께 볶아 새콤달콤하게 마무리합니다.

15분

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셀러리와 잣을 넣은 전복 볶음

소라와 셀러리를 잣과 함께 볶음 — 식감은 바삭하고 맛은 고소하다.

25분

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잎새버섯 조림과 볶음

인공 재배한 곰보버섯을 주재료로 사용하고, 쇠고기 채와 함께 볶아 만든 한국식 볶음 요리입니다. 노란색과 붉은색이 어우러진 선명한 색감, 짠맛과 신맛이 균형을 이루는 풍미, 신선하고 부드러우며 향긋한 특징을 자랑합니다.

1시간 0분

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부추와 굴 살 볶음

제철 초봄 요리: 부드럽지만 살짝 쫄깃한 민물고둥 살과 향긋한 숙부추를 각각 따로 살짝 볶아낸 다음, 균형 잡히고 입맛을 돋우는 풍미가 되도록 합칩니다.

25분

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절인 고추로 볶은 호박채

부드러운 호박채와 피망장을 함께 볏아낸 간지율 별미 향유 — 국산 간지율과 신선한 피망의 아삭한 질감, 그리고 매콤한 한입이 일품인 가정식 별미입니다.

15분

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신선한 셀터스 볶음

선명한 녹색과 신선하고 향긋한 풍미를 자랑하는 저장풍 요리.

25분

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매콤한 돼지고기 채 볶음

마른 고추와 양념으로 돼지 채소를 볶아 만든 향긋하고 부드럽고 매콤한 한국식 매콤한 돼지고기 채소 볶음.

35분

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닭 모래주머니와 간 볶음

부드럽고 바삭한 닭 모래주머니와 간의 신선하고 온화한 향이 특징인 쓰촨 요리로, 양념에 절인 닭 모래주머니와 간을 목이버섯과 채소와 함께 볶아 낸 요리입니다.

32분

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인삼 닭가슴살 볶음

원기(元氣)를 크게 보충합니다. 기허(氣虛) 및 체력 약화 증상에 적합합니다.

33분

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게알과 계란흰자 볶음 (부용 게알)

이 시그니처 요리는 부드럽고 실크처럼 매끄러운 계란 커스터드 베이스 위에 진한 게의 풍미가 돋보입니다. 눈처럼 새하얀 빛깔을 자랑하며 영양이 풍부하고, 가볍고 상큼하며 균형 잡힌 맛이 일품입니다.

23분

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