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Bread & Buns

파전

바삭한 층층이 형성된 평평한 빵에 밝은 파를 가득 넣었습니다. 바깥은 금빛으로 바삭하고, 안쪽은 부드럽고 향긋합니다.

40분

메인 요리

토마토 동과 볶음

부드러운 동과와 촉촉한 토마토를 조화시킨 담백하고 건강한 중국식 볶음 요리입니다. 토마토가 익으면서 자연스럽게 감칠맛 나는 소스가 되어, 바쁜 평일 저녁에 딱 맞는 간단한 한 끼가 됩니다.

20분

면

매콤하고 신선한 고구면

쫄깃한 고구면 전분이 진한 매콤한 국물에서 떠있는 대표적인 충칭 스트리트 푸드입니다. 바삭한 땅콩, 신선한 허브, 사천 후추의 매콤함을 더한 이 포근한 그릇은 완벽한 매콤함과 산미의 균형을 제공합니다.

35분

디저트

바나나 치즈 페이스트리 포켓

잘 익은 달콤한 바나나와 녹은 치즈를 바삭한 층층이 평빵 사이에 넣어 만든 멈출 수 없는 손에 들고 먹는 간식입니다. 속은 쫀득하고 달콤해지며, 오븐에서 페이스트리는 아름답게 바삭하게 구워집니다.

25분

볶음

바삭한 유면과 사각호박 볶음

부드러운 사각호박과 씹는 맛이 좋은 튀긴 유면을 함께 볶은 빠르고 맛있는 중식 볶음 요리입니다. 유면은 감칠맛을 듬뿍 흡수하고, 사각호박은 아삭하고 부드러운 식감을 유지합니다.

20분

안주

바삭한 새우-감자 크로켓

산산이 부서지는 바삭한 감자 껍질 속에 촉촉한 다진 새우가 숨어 있습니다. 한 입 베어 물면 크리미한 속살과 황금빛 껍질의 조화가 일품입니다.

40분

디저트

황금 호박 쌀 금괴

부드러운 호박 반죽에 달콤한 단팥馅을裹싸서 행운과 풍요를 상징하는 모양으로 성형한 중국 전통 축제 디저트입니다.

35분

Bread & Buns

황금 원자보 계란 노른자 페스츄리

바삭하고 버터 향이 풍부한 겹겹이 층을 가진 페스츄리로, 달콤한 팥앙금과 크리미한 소금 절인 계란 노른자가 채워져 있으며 행운을 기원하는 전통 황금 원자보 모양으로 만들었습니다. 부서지는 식감의 이 간식은 춘절 축하 행사나 고급 티타임 간식으로 완벽합니다.

1시간 10분

만두

부드러운 계란이 얹어진 금덩이 만두

바삭하고 황금빛을 띠는 이 만두는 부와 행운을 상징하는 중국 전통 금덩이 모양입니다. 달콤한 옥수수가 들어간 육즙 가득한 돼지고기 소 위에 부드럽고 크리미한 스크램블 에그를 얹어 한 입 벨 때마다 풍성한 식감을 즐길 수 있습니다.

50분

메인 요리

골든 갈릭 로스트 오이스터

튀긴 마늘과 생마늘 두 가지로 덮어 덥딜 익힌 부드러운 오이스터입니다. 이 사랑받는 중식 해산물 요리는 달콤하고 짠맛이 나는 살을 향긋하고 바삭한 크런치와 조화롭게 만듭니다.

30분

메인 요리

향긋한 소스를 곁들인 전자레인지 고기 요리

평범한 고기 슬라이스를 특별한 요리로 변신시키는 놀라울 정도로 간단한 전자레인지 조리법입니다. 비결은요? 향긋한 오일 블루밍과 거의 힘들이지 않고 몇 분 만에 완성되는 상큼하고 톡 쏘는 소스입니다.

20분