Все рецепты

Bread & Buns

Хрустящая булочка со сливками

Мягкая булочка с золотистой, слоистой корочкой из ананасового масла, запеченная до хруста, а затем наполненная сладкими сливками…

15 мин

Суп

Суп из говядины Западного озера

Лёгкий и прозрачный суп с рубленой говядиной и кубиками тофу, приготовленный в ароматном бульоне.

25 мин

Основное блюдо

Свиные рёбра в стиле Том Ям с картофелем

Блюдо из острых свиных рёбер в тайском стиле с картофелем, приготовленное с пастой Том Ям и кокосовым молоком.

35 мин

Основное блюдо

Сердечки куриные с соломенными грибами

Соломенные грибы и куриные сердечки обжариваются вместе с зеленым и красным перцем, получается яркое, ароматное домашнее блюдо.

30 мин

Основное блюдо

Курица «Дракон и Лошадь»

Это блюдо сычуаньской кухни представляет собой молодого петуха, приготовленного на пару с морскими коньками и мясом креветок до тех пор…

1 ч 20 мин

Основное блюдо

Голубь с лимоном

Маринованный голубь готовится в микроволновке с лимонным соком и ароматическими добавками, затем подается с загущенным пикантным соусом.

1 ч 28 мин

Sauces & Pantry

Розовая ганаш из белого шоколада

Гладкий, бледно-розовый ганаш из растопленного белого шоколада и теплых жирных сливок, подкрашенный несколькими каплями красного пищевого красителя.

20 мин

Основное блюдо

Рыба, Распустившая Хвост Павлина

Морской окунь, приготовленный на пару, нарезанный и выложенный в форме павлина, распустившего хвост, символизирует удачу и процветание в Новом году.

10 мин

Основное блюдо

Парная свиная грудинка с маринованной горчицей (Шао Бай)

Свиная грудинка со шкурой варится до полуготовности, приправляется, обжаривается на сковороде до корочки, нарезается…

35 мин

Суп

Суп из корня лотоса и свиных рёбер

Свиные рёбрышки и корень лотоса тушатся вместе до тех пор, пока корень лотоса не станет мягким, а суп не приобретёт насыщенный и вкусный вкус.

50 мин

1

Основное блюдо

Обжаренные яйца с белой рыбой

Простое домашнее блюдо из нежных яиц и деликатной белой рыбы.

15 мин