Toutes les recettes

Salade Froide

Salade de margose froide

Une salade rafraîchissante et croustillante composée de fines tranches de margose servies sur glace et nappées d'une sauce savoureuse et acidulée.

20 min

Entrée froide

Lanières de concombre froides à la sauce savoureuse

Un entrée froide rafraîchissante composée de lanières de concombre croustillantes nappées d'une sauce à l'ail acidulée. Parfait pour les jours d'été chauds ou en tant que début léger à n'importe quel repas.

15 min

Accompagnement

Chou sauté aigre-doux

Un sauté rapide et vibrant mettant en vedette des feuilles de chou déchirées à la main dans un glaçage aigre-doux, relevé par une touche de piment séché.

18 min

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Poisson Bélure Fumé Parfumé

Poisson ruban tendre mariné dans des épices et fumé au wok à la perfection.

45 min

Wok

Chou sauté au wok avec porc

Un plat rustique et savoureux de style sichuanais avec du chou croustillant et des tranches de porc, sautés avec des aromates.

25 min

Poulet rôti

Poulet Rôti aux Herbes Festif

Un petit poulet aromatique rôti avec de l'ail, du romarin et des épices chaudes, parfait pour un dîner de vacances confortable.

1 h 15 min

Boulettes de fruits de mer

Boulettes de patates douces de Fuqing aux algues et aux huîtres

Boulettes de pâte de patate douce tendres farcies aux huîtres salées et aux algues, une spécialité classique de Fuqing.

40 min

Street Food

Rouleaux de pain plat vapeur aux légumes frais

Tendre pain plat vapeur enroulé autour de légumes croustillants et de la protéine de votre choix. Une nourriture de rue prisée des provinces du nord de la Chine, parfaite pour être dégustée à la main.

50 min

Soupe de fruits de mer

Soupe de seiche et de tripes savoureuse

Une soupe légère et nourrissante présentant de la seiche tendre et des tranches de tripes délicates dans un bouillon clair.

1 h 15 min

Soupe sucrée

Soupe aux écorces de mandarine, graines de lotus et champignon blanc

Une soupe dessert chinoise traditionnelle et apaisante, caractérisée par les notes parfumées de l'écorce de mandarine séchée et la texture tendre des graines de lotus et du champignon blanc.

1 h 5 min

Fruits de mer à la vapeur

Saint-Jacques à l'ail au crabe imitation

Tendres saint-jacques garnies de crabe savoureux, d'ail et de poivrons colorés, puis cuites à la vapeur à la perfection.

20 min