Toutes les recettes

Légumes en accompagnement

Sauté coloré d'igname chinoise

Un sauté coloré et sain mettant en vedette de l'igname chinoise tendre, des champignons terreux et des carottes croquantes.

25 min

Wok

Pousses de Tofu Sautées avec Bok Choy

Un plat végétarien rapide et sain mettant en vedette des pousses de tofu croustillantes et du bok choy frais, légèrement assaisonné au gingembre.

18 min

Ragoût de poulet

Ragoût de poulet au vin jaune et à l'angélique

Un ragoût de poulet tendre et aromatique mijoté dans du vin jaune traditionnel et de la racine d'angélique thérapeutique.

1 h 5 min

Wok

Champignons sautés avec bacon et piment croustillant

Un sauté rapide et savoureux combinant du bacon croustillant, des champignons tendres et le piquant de la sauce au piment croustillant.

15 min

Potage réconfortant

Soupe de racine de lotus et os de porc

Une soupe chinoise traditionnelle et nourrissante où les tendres os de porc et la racine de lotus douce et légèrement sucrée mijotent ensemble pendant des heures, créant un bouillon riche et réconfortant qui réchauffe l'âme.

3 h 15 min

Sauté de fruits de mer

Escargots de Rivière Sautés Épicés

Un plat relevé et savoureux mettant en scène des escargots de rivière sautés au wok avec du gingembre aromatique, de l'ail et des poivrons colorés.

30 min

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Poisson Gougang Cuit Deux Fois

Poisson doré poêlé remis dans le wok avec des aromates parfumés pour une finale savoureuse.

30 min

Petit-déjeuner

Omelette Infusée à la Menthe

Une omelette simple et aromatique avec des feuilles de menthe fraîche battues directement dans les œufs pour une touche rafraîchissante sur un classique du petit-déjeuner.

10 min

Chaussons

Portefeuilles Dorés

Pain plat croustillant sauté à la poêle farci d'un mélange de porc savoureux, ressemblant aux traditionnels porte-feuilles d'argent.

55 min

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Palourdes du Jardin de Printemps

Un plat de fruits de mer délicat composé de filets de bœuf tendres et de palourdes fraîches dans un bouillon léger et brillant.

25 min

Wok

Filets de Porc Yu Xiang du Sichuan

Un classique du Sichuan bien-aimé avec des filets de porc tendres enrobés d'une sauce brillante et aromatique avec des cœurs de chou croquants. Le nom se traduit par parfum de poisson mais ne contient pas de poisson—il est nommé ainsi pour le profil de saveur audacieux, salé-sucré-épicé qui imite la sauce de poisson. Ce wok rapide offre une grande saveur en moins de 30 minutes.

30 min