Toutes les recettes

Apéritif

Rhizome de Lotus Farci à la Pâte de Crevettes

Des tranches croustillantes de rhizome de lotus en sandwich avec une pâte de crevettes savoureuse et tendre, poêlées à la perfection dorée.

30 min

Bouillie de fruits de mer

Bouillie de Riz aux Fruits de Mer Crémeuse

Un porridge de riz réconfortant et soyeux garni de crevettes, de pétoncles et de champignons, mijoté lentement pour une texture riche.

1 h 0 min

Sauté de fruits de mer

Sauté crémeux aux crevettes et aux œufs

Un plat soyeux et élégant mettant en vedette des crevettes tendres mélangées à des œufs brouillés légers dans une sauce onctueuse. Les deux couleurs créent une belle présentation, tandis que le lait ajoute une richesse subtile qui sublime ce sauté de fruits de mer classique.

23 min

Volaille légumes

Mogwa (courge cireuse) braisé au canard rôti

Un sauté savoureux et réconfortant combinant des tranches tendres de canard rôti avec du mogwa (courge cireuse) doux et absorbant, braisé dans une légère sauce à l'ail.

30 min

Plat à la vapeur

Roulés d'œufs et porc cuits à la vapeur

Un plat tendre et riche en protéines où le porc assaisonné est roulé dans des feuilles d'œufs moelleux et cuits à la vapeur.

30 min

Riz Frit

Riz Frit aux Œufs Classique

Un wok rapide et personnalisable avec du riz fluffy enrobé d'œufs savoureux et mélangé avec vos légumes préférés.

20 min

Accompagnement

Taro rôti signature de Lin

Tranches de taro rôties dans du papier aluminium avec une sauce de badigeonnage savoureuse et secrète jusqu'à ce qu'elles soient tendres et aromatiques.

40 min

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Crevettes braisées à la sauce soja onctueuse

Un favori côtier chinois rapide où les crevettes tendres reçoivent un revêtement brillant et savoureux. La sauce réduit en un glaçage collant et parfumé qui adhère à chaque pièce.

25 min

Brochettes de bœuf

Brochettes de bœuf et oignon à la sauce aux huîtres

Dés de bœuf tendres marinés dans un mélange savoureux de sauce aux huîtres, enfilés avec des oignons doux et rôtis à la perfection.

2 h 33 min

Accompagnement

Gingembre Tendre Fermenté du Hunan

Un condiment hunanais rafraîchissant à base de jeune gingembre mariné dans du sel et de la sauce soja. Ce cornichon croustillant et savoureux est parfait pour couper les saveurs riches.

24 heures

Œuf à la vapeur

Flan aux crevettes onctueux à la vapeur

Un flan tendre et savoureux aux crevettes charnues, cuit à la vapeur à la perfection. Ce plat équilibre la texture délicate de l'œuf avec la douceur des fruits de mer dans une finition soyeuse.

25 min