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Vorspeise

Gefüllte Lotuswurzel mit Garnelenpaste

Knusprige Lotuswurzelscheiben umschließen eine herzhaft-zarte Garnelenpaste, die in der Pfanne goldbraun gebraten wird.

30 Min.

Meeresfrüchte-Brei

Cremige Meeresfrüchte-Congee

Ein wohltuender und seidiger Reisbrei, der vollgepackt mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Pilzen ist und langsam für eine reiche Textur gekocht wird.

1 Std. 0 Min.

Meeresfrüchte-Pfanne

Ein seidiges, elegantes Gericht mit zarten Garnelen, die mit fluffigem Rührei in einer leichten, cremigen Sauce vermengt sind. Die beiden Farben schaffen eine schöne Präsentation, während die Milch eine subtile Reichhaltigkeit hinzufügt, die dieses klassische Meeresfrüchte-Gericht aufwertet.

23 Min.

Geflügel Gemüse

Geschmorter Flaschenkürbis mit Bratente

Ein herzhaftes und wohltuendes Gericht, das zarte Scheiben Bratente mit mildem, saugfähigem Flaschenkürbis kombiniert, in einer leichten Knoblauchsoße geschmort.

30 Min.

Dampfgericht

Gedämpfte Eier- und Schweinefleischrollen

Ein zartes, proteinreiches Gericht, bei dem gewürztes Schweinefleisch in luftige Eierblätter gerollt und sanft gedämpft wird.

30 Min.

Gebratener Reis

Klassisches Eier-Fried-Rice

Ein schnelles und anpassbares Wok-Gericht mit flockigem Reis, der mit würzigem Ei bedeckt und mit Ihrem Lieblingsgemüse gemischt ist.

20 Min.

Beilage

Lins Signatur-Gebratenes Taro

Taro-Scheiben in Folie gebraten mit einer herzhaften, geheimnisvollen Bastiersauce, bis sie zart und aromatisch sind.

40 Min.

Fisch Hauptgericht

Seidige Soja-geschmorte Garnelen

Ein schnelles Küstenfavorit aus China, bei dem zarte Garnelen eine glänzende, herzhafte Beschichtung erhalten. Die Sauce reduziert sich zu einer klebrigen, würzigen Glasur, die an jedem Stück haftet.

25 Min.

Rinderspieße

Rindfleisch-Spieße mit Austernsauce und Zwiebeln

Zarte Rindfleischwürfel, mariniert in einer herzhaften Austernsauce-Mischung, abwechseln mit süßen Zwiebeln gespießt und perfekt geröstet.

2 Std. 33 Min.

Beilage

Hunan-Fermentierte zarte Ingwer

Eine erfrischende hunanesische Beilage aus jungem Ingwer, der in Salz und Sojasauce eingelegt wird. Dieser knackige, herzhaftes Einlegegemüse ist perfekt, um reiche Aromen auszugleichen.

24 Stunden

Gedämpftes Ei

Seidiger gedämpfter Garnelen-Eier-Pudding

Ein zarter, herzhafter Pudding mit saftigen Garnelen, perfekt gedämpft. Dieses Gericht vereint die zarte Textur des Eiers mit der Süße des Meeres in einem seidig glatten Finish.

25 Min.