Alle Rezepte

Bread & Buns

Knuspriges Sahnebrötchen

Ein weiches Brötchen mit einer goldenen, flockigen Ananasöl-Teigkruste, knusprig gebacken und anschließend von unten mit süßer Sahne gefüllt.

15 Min.

Suppe

Westsee-Rindfleischsuppe

Eine leichte und klare Suppe mit gehacktem Rindfleisch und Tofuwürfeln, sanft in einer würzigen Brühe gekocht.

25 Min.

Hauptgericht

Tom Yum Kartoffel Rippchen

Ein thailändisches scharfes Schweinerippchen-Gericht mit Kartoffeln, gekocht mit Tom Yum Paste und Kokosmilch.

35 Min.

Hauptgericht

Hähnchenherzen mit Strohpilzen

Strohpilze und Hähnchenherzen werden mit grünen und roten Paprika zusammen angebraten und ergeben ein farbenfrohes, herzhaftes Gericht für zu Hause.

30 Min.

Hauptgericht

Drachenross-Frühlingshähnchen

Dieses Gericht aus Sichuan zeigt ein junges Hähnchen, das mit Seepferdchen und Garnelenfleisch gedämpft wird, bis das Fleisch zart und weich ist.

1 Std. 20 Min.

Hauptgericht

Taube mit Zitrone

Marinierte Taube wird mit Zitronensaft und Aromastoffen mikrowellengegart und dann mit einer verdickten herzhaften Sauce serviert.

1 Std. 28 Min.

Sauces & Pantry

Pink White Chocolate Ganache

A smooth, pale pink ganache made from melted white chocolate and warm heavy cream, tinted with a few drops of red food coloring.

20 Min.

Hauptgericht

Fisch in Pfauenform

Gedünsteter Seebarsch, in Scheiben geschnitten und so arrangiert, dass er einem spreizenden Pfauenschwanz ähnelt…

10 Min.

Hauptgericht

Steamed Pork Belly with Preserved Mustard Greens (Shao Bai)

Pork belly with skin is boiled until just cooked, seasoned, pan-fried until browned, sliced, and then steamed under pressure with preserved mustard greens.

35 Min.

Suppe

Lotuswurzel und Schweinerippensuppe

Schweinerippen und Lotuswurzel werden zusammen geköchelt, bis die Lotuswurzel weich ist und die Suppe herzhaft und köstlich schmeckt.

50 Min.

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Hauptgericht

Gebratene Eier mit Weißfischchen

Ein einfaches hausgemachtes Wokgericht mit zarten Eiern und delikaten Weißfischchen.

15 Min.