Alle Rezepte

Dampfgericht

Gedämpfter Tofu- und Garnelen-Pudding

Ein seidiges, herzhaftes Dampfgericht, das zarten Tofu, pralle Garnelen und aromatische Pilze in einer einfachen Schale vereint.

Eintopf

Schneeerbsen und Schweinefußeintopf

Ein herzhafter, kollagenreicher chinesischer Hausmannskost-Eintopf, bei dem zarte Schweinefuße langsam mit Schneeerbsen, Erdnüssen und aromatischen Gewürzen in einer subtil süßen und säuerlichen Brühe geschmort werden. Das Fleisch wird zart im Mund, während die Erbsen alle herzhaften Aromen aufsaugen.

2 Std. 50 Min.

Fleisch-Snack

Honig-Schwarzpfeffer-Schweinefleisch-Jerky

Würziger Schweinehack, aromatisiert mit Gewürzen und schwarzem Pfeffer, mit Honig glasieren und im Ofen zu kaugummiger Perfektion getrocknet.

40 Min.

Vorspeise

Knuspriger Spargel in Bacon gewickelt

Zarte Spargelstangen, umwickelt mit herzhaftem Bacon, in Butter und Knoblauch perfekt angebraten.

Salat

Einfacher Alfalfa-Tofu-Salat

Ein leichter und erfrischender Salat mit knusprigem Tofu, Alfalfa-Sprossen und herzhaften Akzenten aus getrocknetem Meeresfrüchten.

10 Min.

Pfannengerührtes

Gebratenes Schweinefleisch mit grünen Paprika

Ein schnelles, aromatisches Gericht nach Sichuan-Art mit zarten Schweinefleischstreifen und knackigen, leicht scharfen grünen Paprika. Das Gericht ist im Handumdrehen fertig und bietet eine befriedigende Balance aus herzhaftem Geschmack und milder Schärfe.

Schweinefleisch Hauptgericht

Zweimal gekochter Schweinebauch mit zähen Reiskuchen

Ein herzhaftes, szechuan-inspiriertes Gericht mit zartem, zweimal gekochtem Schweinebauch und weichen, zähen Reiskuchen.

30 Min.

Schweinefleisch Hauptgericht

Schmorbauch vom Schwein mit Taro

Saftiger Schweinebauch, gedünstet mit duftendem Taro in einer herzhaften Sojasoße-Glasur.

2 Stunden

Sauer-Schwein

Süß-saures Schweinefilet

Knusprige goldene Schweinefleischstreifen in einer glänzenden, würzigen süß-sauren Sauce – ein nordchinesischer Klassiker, der Restaurantqualität knusprig nach Hause bringt.

35 Min.

Würzige Meeresfrüchte

Sichuan-gekochte Fischfilets

Zarte Fischfilets, die in einer feurigen, aromatischen Brühe mit frischem Gemüse pochiert werden.

45 Min.

Weihnachtliche Leckereien

Weihnachtsschneemann-Kuchen-Bissen

Ein verspieltes Feiertags-Dessert mit geschichtetem Biskuitrollteig, der zu niedlichen Schneemannfiguren geformt und mit Sahne sowie Keks-Akzenten verfeinert wird. Perfekt für festliche Anlässe.