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Pfannengerührtes

Scharfe gebratene Entendärme

Ein zischendes, feuriges Gericht nach Hausmannsart mit zarten Entendärmen, gewürfelt mit aromatischem Gemüse und kräftigen Gewürzen.

Mittel

Pfannengerührtes

Scharfe gebratene Fladenbrotstreifen

Ein rustikales Gericht im nordchinesischen Straßenstil mit zähen Fladenbrotstreifen, die mit aromatischen Gewürzen, getrockneten Chilis und frischem Knoblauchgras gewürzt sind. Einfach zuzubereiten und tief befriedigend.

Tofu-Gericht

Geschmorter Tofu in würziger Sojasauce

Zarte Tofuscheiben, in der Pfanne angebraten und in einer reichen, scharfen Sojabohnensauce mit Aromaten geschmort.

30 Min.

Pfannengerührtes

Gebratener Blumenkohl mit Garnelen

Ein schnelles und gesundes Pfannengericht mit zarten Garnelen und knusprigem Blumenkohl, leicht gewürzt und perfekt für ein Abendessen auf die schnelle.

Meeresfrüchte-Eintopf

Flussfisch- und Schnecken-Eintopf

Ein rustikaler Süßwasser-Eintopf mit knusprig frittiertem Karpfen, Wels und Flussschnecken, die in einer kräftigen Brühe geschmort werden.

1 Std. 10 Min.

Mittel

Meeresfrüchte Vorspeise

Knusprige frittierte Sardellen mit Aromaten

Kleine Sardellen werden in Stärke gewälzt, goldgelb frittiert und dann kurz mit Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln geworfen für einen herzhaften Crunch.

30 Min.

Pfannengerührtes

Luftiges Tomaten-Ei-Rührgemüse mit Mu-Err-Pilzen

Ein farbenfrohes und herzhaftes hausgemachtes Rührgemüse mit fluffigem Rührei, saftigen Tomaten und knusprigen Mu-Err-Pilzen.

Suppe

Blutaufbauende Schwarze Hühnersuppe

Ein wohltuende traditionelle chinesische Heilsuppe aus zartem schwarzen Huhn, roten Datteln, Longan und Goji-Beeren. Diese nährende Brühe soll die Energie und die Blutgesundheit unterstützen.

1 Std. 45 Min.

Matcha-Brötchen

Gefüllte Matcha-Brötchen

Weiche, luftige Grünteebrötchen mit einer süßen Matcha-Creme-Füllung.

2 Stunden

Mittel

Snacks

Klassisch Ofengeröstete Süßkartoffeln

Reproduzieren Sie zu Hause den nostalgischen Geschmack von am Straßenrand gerösteten Süßkartoffeln. Bei hoher Hitze in einer Folie gebacken, sorgt der Dampf dafür, dass das Fruchtfleisch unglaublich weich und süß wird und dabei Feuchtigkeit behält.

50 Min.

Meeresfrüchte-Pfanne

Gebratene Tintenfischringe mit Malajiang-Soße

Zarte Tintenfischringe mit bunten Paprikaschoten in einer würzigen, aromatischen Malajiang-Chilisoße.

20 Min.