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Rote Wurst

Eine Spezialitätswurst litauischen Ursprungs, hergestellt aus mariniertem Schweine- und Rindfleisch, die in Därme gefüllt und gebacken wird…

2 Std. 40 Min.

Einfach

0

Pfannengerührtes

Entenstücke in Sauce geschmort

Ein Sichuan-Gericht: Stücke von gerösteter Ente werden unter Rühren angebraten, um Feuchtigkeit zu entziehen…

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Bayerische Frischkäsecreme

Ein kaltes Dessert ohne Kochen, zubereitet mit Frischkäse, Gelatine und Schlagsahne.

4 Std. 20 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Violett überzogenes knuspriges Schweinefleisch

Eine klassische Spezialität der Fujian-Küche, mit Schweinebauch, der zunächst geschmort und dann knusprig frittiert wird…

1 Std. 40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Amaretto & Ghirardelli Schokoladenstückchen-Käsekuchen

Ein reichhaltiger Käsekuchen, zubereitet mit Amaretto und Ghirardelli-Schokoladenstückchen, mit einem Schokoladenboden und einem Sauerrahm-Topping.

1 Std. 35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Rohe gestampfte Aalstreifen

Eine Spezialität der Huaiyang-Küche mit Aalfleisch, das weichgeklopft, in Streifen geschnitten und frittiert wird, serviert mit in Ei eingewickelten Shumai.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Weiß gekochtes Schweinefleisch mit eigenartigem Geschmack

Ein klassisches kaltes Schweinefleisch-Gericht aus Zhejiang mit dünn geschnittenem Fleisch in einer komplexen Sauce, die salzige, süße, scharfe…

1 Std. 5 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Fleisch im Lotusblatt

Gekochter Weizengluten wird in Scheiben geschnitten, mariniert und frittiert, anschließend mit geröstetem Reismehl geschwenkt…

1 Std. 30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Tofu-Omelett mit süßer Erdnusssoße (Tahu Telur)

Indonesisches Tofu-Omelett, außen knusprig und innen zart, übergossen mit einer süß-würzigen Sauce aus Erdnussbutter und schwarzer Shrimp-Paste.

27 Min.

Einfach

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Suppe

Papaya-Graskarpfen-Suppe

Eine delikate Fischsuppe, köchelnd zubereitet mit Papaya, Graskarpfen und magerem Schweinefleisch.

3 Stunden

Einfach

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Hauptgericht

In der Pfanne gebratene Fischfilets

Würzig marinierte Fischfilets werden in Mehl gewendet und in der Pfanne gebraten, bis sie gar sind. Mit Ingwer-Schnittlauch-Sauce…

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Japanischer Pfannkuchenteig

Pfannkuchenteig im japanischen Stil, mit Honig verfeinert für eine weiche, zarte Konsistenz.

46 Min.

Einfach

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Papaya-Graskarpfen-Suppe

In der Pfanne gebratene Fischfilets

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