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Meeresfrüchte-Dampfgarer

Gedämpfte Seezunge

Ein zartes und einfaches Fischgericht im kantonesischen Stil, das die natürliche Süße der Seezunge mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und würziger Sojasauce hervorhebt.

25 Min.

Meeresfrüchte-Schmoren

Traditioneller geschmorter Abalone im eigenen Saft

Eine klassische Delikatesse mit zartem Abalone, der in einer reichen, kollagenhaltigen Brühe aus Huhn und Schweineschwarte geschmort wird, serviert mit süßen Kastanien.

2 Std. 30 Min.

Schwer

Lamm

Geschmortes Lamm mit Karotten

Zarte Lammstücke, die langsam mit süßen Karotten in einer herzhaften, aromatischen Soße geschmort werden.

1 Std. 15 Min.

Suppe

Herzhafte Karotten- und Schweinerippensuppe

Eine wohltuende, klare Suppe mit zarten Schweinerippen und süßen Karotten, sanft bis zur Perfektion geschmort.

1 Std. 0 Min.

Suppe

Algen-Tofu-Schweinefleisch-Suppe

Ein wohltuender chinesischer Haushaltssuppe mit zartem Schweinebauch, seidigem Tofu und feinem Algen, die in einer kräftigen Brühe geschmort werden. Perfekt für kalte Tage oder wenn Sie eine nahrhafte Schale Wärme benötigen.

30 Min.

Enten Suppe

Geschmorte alte Ente mit Bambussprossen und Goji-Beeren

Eine nährende, klare Suppe mit zarter, gealterter Ente, knusprigen Bambussprossen und süßen Goji-Beeren, die langsam für Geschmackstiefe geschmort werden.

2 Std. 45 Min.

Vorspeise

Knusprige gebackene Tofu- und Schweinefleischbällchen

Herzhafte Tofu- und Schweinefleischbällchen, vermischt mit Aromaten, im Ofen gebraten, bis sie goldbraun sind, und mit BBQ-Sauce glasieren.

27 Min.

Hauptgericht

Hausgemachtes geschmortes Tofu mit Gemüse

Zarte Dreiecke aus seidigem Tofu werden goldbraun gebraten und dann in einer herzhaften braunen Soße mit knusprigem Gemüse geschmort. Dieses chinesische Wohlfühlklassiker liefert weiches, aromatisches Tofu mit einer befriedigenden Textur in jedem Bissen.

35 Min.

Beilage

Klassische frittierte Erdnüsse

Ein knuspriger und herzhafter chinesischer Snack mit goldenen, geschälten Erdnüssen, die perfekt frittiert wurden.

25 Min.

Fisch Hauptgericht

Knusprige Drachenaugen-Garnelen

Ein köstliches Gericht mit prallen Garnelen, die in frische Litschis gefüllt, leicht paniert und goldgelb frittiert werden. Die Kombination aus herzhaftem Meeresfrüchte und süßem Obst bietet eine einzigartige Textur und ein besonderes Geschmacksprofil.

30 Min.

Hühnerpfanne

Scharfe Paprika-Hühnchen-Pfanne

Zarte Hühnchenteile, mit grünen Chilischoten in einer würzigen Sauce geschmort.

30 Min.