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Hauptgericht

Knusprige frittierte Fettnetzröllchen

Außen knusprig und goldbraun, mit zartem Fleisch und frischen Garnelen innen.

45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Lauchgeschmorte Gans

Mit Gans als Hauptzutat, durch Braten, Dämpfen und Schmoren zubereitet, hat dieses Gericht ein glänzend rotes Aussehen und ein intensives Lauchzwiebelaroma.

3 Stunden

Einfach

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Hauptgericht

Schokoladen-Käsekuchen

Ein klassischer Schokoladen-Käsekuchen mit Vollkorn-Keksboden, serviert mit Schlagsahne.

1 Std. 25 Min.

Einfach

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Suppe

Seetang-Gurkensuppe

Eine nahrhafte Suppe, die Hitze klärt, die Harnbildung fördert und Magen und Herz unterstützt.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Seegurke mit Seidentofu

Seegurken, Rinderhackfleisch und Enoki-Pilze werden leicht gebunden und über Seidentofu-Pudding (Doufannao) gelöffelt…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Mit fermentiertem Tofu geschmorte Schweinerippchen

Goldrote, zarte Schweinerippchen mit süß-salzigem Geschmack und reichem fermentiertem Tofu-Aroma.

1 Std. 25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Pavlova

Ein Dessert, benannt nach der russischen Ballerina Anna Pawlowa, bestehend aus einem Baiser-Boden, Schlagsahne und Obst.

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Suppe

Geschmorte Ochsenschwanzsuppe

Ochsenschwanz langsam mit Karotten und Spargelsalat geschmort, bis die Brühe klar und aromatisch ist und das Fleisch zart zerfällt.

3 Std. 45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Cupcakes mit Mascarpone und Obst

Vanille-Cupcakes, gefüllt mit Mascarpone-Creme und belegt mit frischem saisonalem Obst – ein leichtes, erfrischendes Dessert, ideal für Mittagessen im Sommer.

45 Min.

Einfach

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