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면

수제 라면(당겨진 둥근 국수)

파스타 기계를 사용하여 처음부터 만드는 신선한 중국식 둥근 국수입니다. 쫄깃하고 탄력 있는 이 국수는 국물 요리나 볶음 요리에 완벽하며, 나중에 사용하기 위해 말려둘 수도 있습니다.

3시간 20분

국

든든한 건조 가리비 채소 수프

러시아 보르시치 전통과 중국 해산물 풍미를 결합한 따뜻한 퓨전 수프입니다. 부드러운 건조 가리비가 육수에 깊은 감칠맛을 더해주며, 뿌리 채소와 양배추가 만족스러운 식감을 선사합니다.

1시간 5분

Bread & Buns

삼색 양배추 롤

부드러운 배추 잎에 감칠맛 나는 돼지고기와 목이 버섯 소를 넣고 말아, 촉촉하고 향긋하게 찐 요리입니다. 매끄러운 식감과 만족스러운 맛이 일품인 중국식 가정 음식입니다.

35분

간식

클래식 황금 감자튀김

겉은 바삭하고 속은 폭신한 이 집밥 감자튀김은 만들기 쉽고 시판 제품보다 훨씬 맛있습니다. 간식이나 반찬으로 완벽합니다.

30분

반찬

지중해식 구운 감자

허브 향이 가득한 지중해 풍미로 겉은 바삭하고 속은 부드러운 황금빛 감자 요리입니다. 이중 로스팅 기법으로 카라멜라이즈된 겉면과 폭신한 속살의 대비를 즐길 수 있습니다.

1시간 25분

메인 요리

오각 찜 족발

부드러운 족발을 거의 익을 때까지 조린 후, 찜기에서 쪄서 실크처럼 부드럽고 입에서 녹는 완벽함을 선사하는 중국 설날의 대표 요리입니다. 오각 가루 양념은 고기에 따뜻하고 향긋한 풍미를 더해주며, 이중 조리 방식은 놀라운 식감을 보장합니다.

2시간

메인 요리

고소한 돼지고기 두부찜

부드러운 연두부 위에 양념한 다진 돼지고기와 아삭한 짜사이를 얹어 찐 요리입니다. 모든 재료가 어우러져 편안한 맛을 냅니다. 돼지고기는 감칠맛 나는 양념에 재워 부드럽고 육즙이 살아있습니다.

40분

국

미트볼 배추조림

부드러운 배추와 촉촉한 돼지고기, 닭고기 미트볼이 마늘과 고추의 향긋함과 함께 은근하게 끓여진 따뜻한 한 냄비 요리입니다. 당면이 감칠맛 나는 국물을 모두 흡수하여 한 입마다 따뜻하고 만족스러운 맛을 선사합니다.

40분

면

수제 넓은 국수

파스타 머신을 사용하여 처음부터 만드는 신선하고 쫄깃한 넓은 국수입니다. 탄력 있는 이 국수는 볶음, 국물 요리, 또는 좋아하는 소스와 함께 내기에 완벽합니다.

45분